Manger santé

Vous ne pouvez pas résister à la barre de chocolat, au sac de croustilles ou aux biscuits ? Voici quelques raisons pour lesquelles vous avez ces fringales et des astuces pour les limiter.

Brassé, grec, méditerranéen, à boire… Avec une dizaine de types et plus de 300 sortes de yogourt vendus en épicerie, l’offre pour ce produit laitier s’est multipliée au cours des années. Comment faire le meilleur choix ?

Les jeunes générations boudent de plus en plus le premier repas de la journée, indique un sondage canadien mené pour le Laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université Dalhousie. Une nutritionniste explique toutefois que bien des gens déjeunent… sans le savoir !

Vous êtes toujours à la chasse aux aubaines à l’épicerie ? Metro vient de conclure avec l’application antigaspillage Too Good To Go une entente qui pourrait vous faire économiser beaucoup d’argent. Mais ce n’est pas la seule du genre.

Les épices et herbes aromatiques sont des éléments indispensables à votre cuisine si vous ne voulez pas vous ennuyer sur le plan culinaire. Mais ces saveurs venues d’ici ou d’ailleurs doivent être correctement conservées pour garder leur gout.

MA BELLE SŒUR M’A DIT – Légendes urbaines ou réalités ? Notre journaliste fait le point.

De l’anorexie à la boulimie en passant par l’hyperphagie, les troubles alimentaires touchent un nombre important de jeunes au Québec. Mais comment faire pour accompagner son enfant ? La Dre Holly Agostino, directrice du programme des troubles alimentaires de l’Hôpital de Montréal pour enfants, répond à nos questions.

MA BELLE SŒUR M’A DIT – Légendes urbaines ou réalités ? Notre journaliste fait le point.

CHRONIQUE – Extraits de légumes, de fruits, de plantes, d’épices (et parfois même d’insectes !), les colorants alimentaires naturels gagnent en popularité. On les préfère aux produits artificiels, qui n’ont pas toujours bonne presse, pour rehausser l’aspect visuel des aliments et les rendre plus attrayants.

Canola, olive, tournesol, arachide, maïs, avocat, les huiles végétales ont chacune leurs propriétés. Pour vous aider à choisir lesquelles rehausseront vos salades ou vos grillades, nous avons dressé un portrait des principales variétés offertes, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles et de leurs utilisations culinaires.