Manger santé

Canola, olive, tournesol, arachide, maïs, avocat, les huiles végétales ont chacune leurs propriétés. Pour vous aider à choisir lesquelles rehausseront vos salades ou vos grillades, nous avons dressé un portrait des principales variétés offertes, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles et de leurs utilisations culinaires.

Alimentation méditerranéenne, diète cétogène, jeûne intermittent… Devriez-vous adopter un nouveau régime alimentaire, et si oui, lequel ? Nous faisons le point sur les 10 diètes les plus populaires avec des nutritionnistes de l’Université de Montréal.

Que vos raisons pour l’adopter soient éthiques ou environnementales, l’alimentation végétarienne peut combler vos besoins énergétiques, même si vous êtes très actif.

Cette diète riche en gras (lipides) et très faible en sucres (glucides) ne vous apportera sans doute pas la perte de poids attendue. Et elle pourrait bien fragiliser votre santé cardiovasculaire.

Le régime méditerranéen est à la fois le moins restrictif de tous et celui dont les bienfaits sur la santé sont les plus démontrés.

L’adoption du régime pauvre en FODMAP (glucides fermentescibles) constitue un motif fréquent de consultation chez les personnes souffrant d’affections digestives, comme le syndrome du côlon irritable.

Méconnu du grand public, le régime DASH est pourtant plébiscité par les scientifiques, qui le recommandent pour réduire la pression artérielle.

Même si ce régime a l’avantage de proscrire les produits transformés et de favoriser les fruits et les légumes, il est déséquilibré et susceptible de présenter des dangers pour la santé.

Réunissant l’alimentation méditerranéenne et le régime DASH, la diète MIND promet de lutter contre le vieillissement cognitif, mais ses bienfaits restent à démontrer.

En mangeant selon un horaire restrictif, vous êtes susceptible de perdre du poids, mais pas de détoxifier votre organisme. Sans compter que vous pourriez mettre votre santé en danger.