Manger santé

Connaissez-vous la laitue de mer, le kombu royal et le nori de l’Atlantique ? Ils font tous trois partie de la quinzaine d’algues comestibles récoltées ou cultivées dans le fleuve Saint-Laurent : des légumes de mer pleins de protéines et de saveur.

Les enfants gagnent à prendre l’air, y compris en hiver. Par grand froid, vous devriez cependant observer quelques précautions pour prévenir les engelures.

Les charcuteries sans nitrites sont-elles vraiment plus saines que celles qui en contiennent ou s’agit-il d’un coup de marketing bien orchestré ?

Le temps des fêtes va de pair avec les célébrations… mais pas nécessairement avec la consommation d’alcool. Les boissons « sans alcool » ou « non alcoolisées », comme les bières et les « mocktails » prêts-à-boire en canettes, gagnent en popularité. Mais avant de trinquer, posez-vous la question : sont-elles vraiment de bons choix pour vous ?

Du flexitarisme au véganisme, en passant par le végétarisme et le végétalisme, l’alimentation végétale a la cote. Au-delà des préjugés, démystifions ces différentes façons de s’alimenter sans viande.

Ajouter du végétal à son menu est beaucoup plus facile qu’il n’y parait. L’important est d’y aller à son rythme et d’oser découvrir de nouveaux aliments.

Tranches de jambon végétarien, burgers sans viande, « fauxmages », les substituts de viande et de produits laitiers végétariens et végétaliens sont nombreux sur les tablettes des supermarchés. Tous ne constituent cependant pas des options santé.

QUESTIONS À UN EXPERT – Un journaliste répond, en compagnie d’experts, à vos questions sur la santé, l’alimentation ou le mieux-être.

Avec la rentrée revient l’inévitable routine des boites à lunch. Cette tâche vous stresse ? Voici quelques conseils pour vous assurer que la marmaille aura de quoi se mettre sous la dent… même à la dernière minute !

SOUS LA LOUPE – Presotea, L2 Bubbletea, Labothéry… Les chaines de bubble tea se multiplient, au Québec comme ailleurs. Mais que contiennent vraiment ces boissons qui se veulent rafraichissantes et santé ?