Manger santé

MA BELLE SŒUR M’A DIT – Légendes urbaines ou réalités ? Notre journaliste fait le point.

En choisissant de manger bio, vous soutenez une agriculture durable et plus respectueuse de l’environnement que le mode de production classique. Mais y a-t-il aussi des avantages pour votre santé ? Si la question semble simple, la réponse, elle, est complexe et toute en nuances.

Comment réduire votre facture d’épicerie tout en vous assurant de bien vous alimenter, vous et votre famille ? Récupérer les invendus, faire ses achats en groupe, ou fréquenter une cuisine collective ou une coopérative alimentaire constituent autant de moyens d’économiser.

CHRONIQUE – Peppéroni et fromage végétaux, croquettes de faux poulet, burgers à base de protéines de soya, l’univers des substituts de la viande et du lait s’est grandement élargi ces dernières années. Si ce genre de produits peut faciliter la transition vers une alimentation végétale, certains n’ont parfois rien à envier d’un point de vue nutritionnel à leurs cousines d’origine animale.

QUESTIONS À UN EXPERT – Un journaliste répond, en compagnie d’experts, à vos questions sur la santé, l’alimentation ou le mieux-être.

Vous ne pouvez pas résister à la barre de chocolat, au sac de croustilles ou aux biscuits ? Voici quelques raisons pour lesquelles vous avez ces fringales et des astuces pour les limiter.

Brassé, grec, méditerranéen, à boire… Avec une dizaine de types et plus de 300 sortes de yogourt vendus en épicerie, l’offre pour ce produit laitier s’est multipliée au cours des années. Comment faire le meilleur choix ?

Vous êtes toujours à la chasse aux aubaines à l’épicerie ? Metro vient de conclure avec l’application antigaspillage Too Good To Go une entente qui pourrait vous faire économiser beaucoup d’argent. Mais ce n’est pas la seule du genre.

Les jeunes générations boudent de plus en plus le premier repas de la journée, indique un sondage canadien mené pour le Laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université Dalhousie. Une nutritionniste explique toutefois que bien des gens déjeunent… sans le savoir !

Les épices et herbes aromatiques sont des éléments indispensables à votre cuisine si vous ne voulez pas vous ennuyer sur le plan culinaire. Mais ces saveurs venues d’ici ou d’ailleurs doivent être correctement conservées pour garder leur gout.