Manger santé

Une myriade d’options s’offrent à vous lorsque vient le temps de consommer des fruits, mais elles ne se valent pas toutes d’un point de vue nutritif. Lesquelles devriez-vous privilégier ?

Quels fruits faut-il laisser sur le comptoir ? Les légumes vont-ils tous au frigo ? Devons-nous conserver les pommes de terre et les oignons au même endroit ? Démêlons le vrai du faux pour éviter le gaspillage alimentaire.

Réconfortants, les cafés aux saveurs de citrouille sont toujours populaires. Mais de grandes enseignes diversifient leur menu en offrant des boissons aux épices ou aux pommes. C’est aussi savoureux… et calorique que les classiques !

La fête d’Halloween va de pair avec les sucreries dont les enfants se régalent, mais ces confiseries risquent fort de leur causer des caries. Existe-t-il des bonbons plus santé... ou moins dommageables pour les dents ?

Une récente étude révèle que 4 filles sur 10 sont carencées en fer, un déficit qui pourrait être lié à un régime végétarien ou végétalien, et qui est susceptible d’entrainer de l’anémie et d’autres problèmes de santé.

Bien qu’elles cuisent les aliments avec de l’air chaud et peu d’huile, les friteuses à air doivent être nettoyées régulièrement et correctement pour des raisons d’hygiène, de saveur de la nourriture et de durabilité de votre appareil. Voici comment faire.

QUESTION À UN EXPERT – Un journaliste répond, en compagnie d’experts, à vos questions sur la santé, l’alimentation ou le mieux-être.

Manger moins, bouger plus… Ces conseils sont insuffisants pour combattre l’obésité, désormais reconnue comme une maladie chronique aux causes complexes. Si le traitement du surpoids commence par de bonnes habitudes de vie, d’autres solutions existent, comme un suivi psychologique, de la médication, et la chirurgie bariatrique.

SOUS LA LOUPE – Cela semble difficile à croire ! Pourtant, une étude britannique récente montre qu’une seule tranche de pain contient parfois plus de sodium qu’une frite petit format de McDonald’s. Qu’en est-il au Québec ?

Les nutritionnistes recommandent de préparer vos repas avec des aliments entiers et d’éviter les aliments préemballés. Pourtant, certains prêts-à-manger vendus en épicerie sont des choix nutritifs et sains. En voici cinq avec des idées de recettes.