Manger santé

Bien qu’elles cuisent les aliments avec de l’air chaud et peu d’huile, les friteuses à air doivent être nettoyées régulièrement et correctement pour des raisons d’hygiène, de saveur de la nourriture et de durabilité de votre appareil. Voici comment faire.

QUESTION À UN EXPERT – Un journaliste répond, en compagnie d’experts, à vos questions sur la santé, l’alimentation ou le mieux-être.

Manger moins, bouger plus… Ces conseils sont insuffisants pour combattre l’obésité, désormais reconnue comme une maladie chronique aux causes complexes. Si le traitement du surpoids commence par de bonnes habitudes de vie, d’autres solutions existent, comme un suivi psychologique, de la médication, et la chirurgie bariatrique.

SOUS LA LOUPE – Cela semble difficile à croire ! Pourtant, une étude britannique récente montre qu’une seule tranche de pain contient parfois plus de sodium qu’une frite petit format de McDonald’s. Qu’en est-il au Québec ?

Les nutritionnistes recommandent de préparer vos repas avec des aliments entiers et d’éviter les aliments préemballés. Pourtant, certains prêts-à-manger vendus en épicerie sont des choix nutritifs et sains. En voici cinq avec des idées de recettes.

Boire de l’eau en période de grande chaleur et une bonne façon de se rafraîchir et de s’hydrater. Mais est-ce la meilleure boisson pour se désaltérer ? Voici notre palmarès des boissons désaltérantes à privilégier et celles à bannir.

Les végétariens et les végétaliens émettent jusqu’à 75 % de gaz à effet de serre (GES) de moins que les grands mangeurs de viande rouge. Et ce, même si cette dernière est produite localement.

Trois-cent-milliards de dollars canadiens : c’est le revenu colossal qui a nourri l’industrie de l’amaigrissement dans le monde en 2022. Pourquoi une telle popularité des produits et régimes de perte de poids ? Et surtout, quels résultats pouvez-vous en attendre ?

Si vous bénéficiez d’un espace extérieur ensoleillé (même petit sur un balcon), plantez des légumes faciles à cultiver qui offrent un bon rendement par plant. Gouteux, sains et frais, ils vous permettront en plus d’économiser sur votre facture d’épicerie.

CHRONIQUE – Diètes populaires, cures détoxifiantes ou nouveaux régimes miracles, toutes les façons sont bonnes pour nous inciter à perdre du poids. Derrière ces produits et moyens amaigrissants se trouve une industrie au marketing efficace qui fait beaucoup d’argent sur le dos de notre apparence.