Épicerie: 15 conseils pour économiser

Choisissez votre épicier

En privilégiant la bannière la plus économique, une famille de quatre personnes pourrait épargner plus de 2 000 $ par année sur sa facture d’épicerie, selon notre enquête de prix effectuée en 2022 dans les supermarchés québécois. Peu importe la marque des produits que vous choisissez, qu’ils soient en promotion ou non, notre analyse indique que les paniers les moins chers se trouvent dans les magasins Walmart, Super C et Maxi & Cie.

Vous ferez également des économies au Costco. Selon notre analyse, le panier d’épicerie y est en moyenne 14 % moins cher qu’ailleurs. Vous devrez toutefois devenir membre du club-entrepôt pour en profiter; l’adhésion annuelle de base coûte 60 $.

Privilégiez ces marques maison

Votre facture pourrait être allégée de 22 % si vous optez pour les marques les moins chères par rapport aux marques nationales, selon notre enquête de prix. Ce sont les marques maison Great Value (Walmart), Sans nom (Maxi et Provigo) et Selection (Metro et Super C) qui se révèlent les plus avantageuses.

Profitez de tous les rabais à votre portée

Épluchez les circulaires chaque semaine et faites des réserves lorsqu’un produit est offert à prix d’aubaine. Des sites web comme Reebee ou SOS Cuisine vous permettent de comparer les spéciaux hebdomadaires, ce qui s’avère pratique si vous voulez savoir où un produit précis est vendu le moins cher.

Si vous fréquentez la chaîne Maxi, faites appliquer sa politique d’égalisation des prix sur présentation d’une preuve – circulaire ou photo – que l’article est vendu moins cher ailleurs.

Les applications mobiles FoodHero et Flashfood sont aussi de bonnes alliées : elles encouragent la réduction du gaspillage alimentaire au supermarché et vous permettent d’acheter des aliments dont la date d’expiration approche. Les prix des produits, qui sont absents des présentoirs habituels des magasins, sont réduits de 25 à 60 %.

Les étudiants et les aînés peuvent profiter de rabais certains jours de la semaine. Par exemple, aux marchés Tau, les personnes de 60 ans et plus ont droit à 10 % de rabais sur les produits naturels les lundi, mardi et mercredi. De leur côté, les étudiants peuvent aussi, du lundi au mercredi, avoir un rabais identique sur leur facture dans certains Super C avec tout achat de 40 $ ou plus.

Comparez les prix au poids

Il n’est pas toujours facile de comparer les prix à l’épicerie. Pour savoir si un produit est réellement avantageux par rapport à un autre, fiez-vous au prix à l’unité de mesure, basé le plus souvent sur une quantité de 100 g ou de 100 ml, et qui devrait – selon la Loi sur la protection du consommateur – être indiqué en petits caractères près du prix affiché sur l’étiquette de tablette.

Surveillez l’exactitude des prix

Si le prix réclamé à la caisse est supérieur à celui qui est annoncé en magasin et que le produit en cause coûte moins de 10 $, le commerçant doit vous le remettre gratuitement. À supposer que ce dernier soit vendu plus de 10 $, vous avez droit à un rabais de 10 $ sur le prix corrigé. Cette réduction s’applique toutefois à un seul article, même si vous en avez plusieurs exemplaires dans votre panier.

La Politique d’exactitude des prix s’applique quand le magasin n’étiquette pas chacun des produits individuellement, mais qu’il indique les prix sur les tablettes; c’est le cas de la quasi-totalité des supermarchés, mais pas toujours de celui des petites épiceries de quartier.

Faites votre épicerie à la pharmacie

Portez attention aux promotions dans les pharmacies, qui ont de petits rayons alimentaires : vous y trouverez parfois des aubaines intéressantes.

Déjouez les pièges du marketing

Les produits placés sur les tablettes du haut et du bas sont généralement moins chers que ceux qui se trouvent à la hauteur des yeux; vous tomberez sur des marques moins populaires et ferez donc quelques économies.

Consommez moins de viande

Changez au moins un repas de viande par semaine pour un repas végétarien. Le tofu, les légumineuses et même les œufs sont des solutions de rechange économiques et écologiques à la viande.

Misez sur les gros formats

Le prix par portion est généralement plus avantageux.

Choisissez les légumes de saison

Quelques exemples : les asperges sont beaucoup plus abordables en mai qu’en février, et les tomates en août qu’en novembre. Pendant les longs mois d’hiver, sortez les livres de recettes de votre grand-mère et redécouvrez le goût des légumes racines (pomme de terre, patate douce, betterave, panais, etc.).

Évitez d’acheter des aliments préparés et transformés

Les légumes précoupés et portionnés en emballages individuels ou encore les viandes préassaisonnées coûtent plus cher.

Évitez de gaspiller ce que vous achetez

Parmi les initiatives qui peuvent vous aider : bien organiser votre frigo et vos armoires, et vous fier à vos sens plutôt qu’aux dates de péremption pour certains produits. Pour tirer votre épingle du jeu, lisez notre article sur le gaspillage alimentaire.

Surveillez les dates de péremption

Plusieurs supermarchés ont un coin réservé aux produits dont la date de péremption approche; de bonnes économies peuvent y être faites.

Utilisez les programmes de fidélité des épiciers

Notre enquête de 2020 portant sur 12 programmes dévoilait que la carte PC Optimum (Loblaw) est la plus intéressante : vous économiserez 100 $ par tranche de 2 828 $. Toutefois, gardez en tête que ces entreprises collectent de nombreuses données personnelles à votre sujet.

Changez de carte de crédit

Plusieurs cartes vous permettent d’accumuler des remises en argent sur l’épicerie – par exemple 2 % –, peu importe l’enseigne que vous fréquentez. Parmi les plus intéressantes : la Visa Infinite Momentum Scotia, qui propose 4 % de remise en argent (jusqu’à 25 000 $ d’achats au supermarché par année). Elle comporte des frais annuels de 120 $, sauf la première année. Psst! Ce truc s’applique à d’autres types de dépenses, par exemple l’essence. Consultez notre comparateur de cartes de crédit pour savoir laquelle est la plus avantageuse pour vous, selon votre profil d’utilisateur.

Voyez les causes de l’actuelle poussée inflationniste et les résultats de notre enquête effectuée dans les supermarchés.

Découvrez également quels produits valent la peine d’être achetés au Costco et au Dollarama plutôt qu’à l’épicerie, et voyez comment les fabricants vous en donnent moins pour votre en argent au moyen de la réduflation.

Consultez nos astuces pour économiser en techno, en habitation, dans vos transports et dans vos loisirs.