Sécurité des aliments

On trouve des toxines dans la chair de plusieurs espèces marines comme les moules, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les crabes, les homards, les poissons, etc. Si vous êtes amateur de fruits de mer, voici comment éviter les intoxications alimentaires.

Voici 23 produits dangereux qui ont ébranlé notre confiance au cours des 40 dernières années. Parmi eux: téléphones Galaxy Note 7, Roundup de Monsanto, MIUF, pneus Firestone et produits Maple Leaf contaminés à la bactérie Listeria.

Tout aliment potentiellement dangereux ne doit pas être conservé à la température de la pièce. Mais quelle est la bonne température pour le conserver adéquatement?

Même à petites doses, les huiles essentielles peuvent poser de sérieux problèmes de santé, et les intoxications surviennent surtout chez les jeunes enfants. Voici pourquoi elles peuvent s’avérer dangereuses et, surtout, quoi faire en cas d’intoxication.

L'épicerie et la cuisine sont un environnement idéal pour permettre aux bactéries et microbes de proliférer comme bon leur semble. Voici quelques conseils qui peuvent aider à prévenir les maladies d’origine alimentaire.

De nombreuses maladies peuvent être transmises par de l’eau ou des aliments contaminés. C’est notamment le cas du choléra, de la fièvre typhoïde, de la diarrhée du voyageur et de l'hépatite A. Nos conseils pour éviter le pire en voyage.

Quoi mettre dans la boîte à lunch d’un enfant allergique aux œufs, aux produits laitiers ou au blé ? Nous vous proposons 20 idées pour casser la routine.

Les sacs en toile sont utiles, mais les bactéries y prolifèrent. Surtout si vous les laissez dans le coffre de la voiture en été !

Des papillons volent dans votre cuisine et vous avez découvert de la soie dans un sac de farine? Méfiez-vous! Vos armoires sont peut-être infestées par la pyrale de la farine.

L’organisme Vigilance OGM demande le retrait immédiat de livres scolaires qui feraient l'apologie des organismes génétiquement modifiés.