Quel montant de pourboire devrait-on laisser?

Vous avez pris l&rsquo;habitude de laisser un pourboire &agrave; votre coiffeur, votre massoth&eacute;rapeute, votre esth&eacute;ticienne, au chauffeur de taxi, etc. Chaque fois, vous vous questionnez sur le montant &agrave; donner.Peu importe la raison pour laquelle les gens choisissent d'en donner (ou pas!), le pourboire ne laisse personne indiff&eacute;rent. &Agrave; preuve, notre article &agrave; ce sujet publi&eacute; il y a cinq ans a &eacute;t&eacute; l'un des plus populaires et des plus comment&eacute;s sur notre site! Du c&ocirc;t&eacute; des gens en faveur du pourboire, les commentaires mentionnaient notamment que le pourboire est non seulement un geste de remerciement qui va de soi, mais &eacute;galement un bon incitatif pour obtenir un meilleur service et une bonne fa&ccedil;on de compenser le salaire peu &eacute;lev&eacute; de certains travailleurs. &Agrave; l'oppos&eacute;, la majorit&eacute; des gens ayant comment&eacute; l&rsquo;article consid&eacute;raient plut&ocirc;t que le pourboire a pris des proportions d&eacute;mesur&eacute;es, qu&rsquo;ils n&rsquo;ont pas &agrave; payer un suppl&eacute;ment pour un tarif d&eacute;j&agrave; &eacute;tabli et que les salaires devraient &ecirc;tre &eacute;quitables plut&ocirc;t que d&rsquo;&ecirc;tre compl&eacute;t&eacute;s par le bien-vouloir des clients.Puisque les m&oelig;urs changent et que certaines pratiques ont &eacute;volu&eacute; au cours des derni&egrave;res ann&eacute;es, nous vous pr&eacute;sentons ici un tout nouvel article &agrave; propos de cette pratique qui, c'est le moins qu'on puisse dire, soul&egrave;ve les passions.Tout d'abord, sachez qu'il n&rsquo;existe pas de r&egrave;gles officielles &agrave; propos du pourboire. Le fait d&rsquo;en laisser rel&egrave;ve du gros bon sens, des conventions, de la gratitude&hellip; ou de la peur d&rsquo;avoir l&rsquo;air d&rsquo;un radin! Alors, &agrave; qui en laisser? Petit tour de la question.&Agrave; lire aussi : Laissez-vous plus (ou moins) de pourboire que la moyenne des gens?Le pourboire au restaurantLes serveurs s&rsquo;attendent &agrave; recevoir en pourboire l&rsquo;&eacute;quivalent de 15 % du montant de l&rsquo;addition avant taxes, notamment parce que leur salaire horaire minimum est de 9,20 $, tandis que celui des autres travailleurs s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 10,75 $. En plus de leur salaire annuel, ils doivent d&eacute;clarer au fisc des pourboires correspondant &agrave; au moins 8 % de leurs ventes, incluant le prix de l&rsquo;alcool.&laquo;De plus en plus de clients &ldquo;remercient&rdquo; en fonction de l&rsquo;ensemble de l&rsquo;exp&eacute;rience [comme l&rsquo;ambiance et la qualit&eacute; de la nourriture], ce qui ne devrait pas &ecirc;tre le cas&raquo;, affirme Fran&ccedil;ois Meunier, vice-pr&eacute;sident aux affaires publiques et gouvernementales &agrave; l&rsquo;Association des restaurateurs du Qu&eacute;bec. Selon lui, le pourboire devrait plut&ocirc;t &ecirc;tre laiss&eacute; sur la base de la qualit&eacute; du service re&ccedil;u.Celui-ci a &eacute;t&eacute; franchement mauvais? Vous pouvez donner moins que les 15 % attendus, ajoute Julie Blais Comeau, sp&eacute;cialiste de l&rsquo;&eacute;tiquette, auteure et conf&eacute;renci&egrave;re. &laquo;Dans un tel cas, il est essentiel de mentionner votre m&eacute;contentement au g&eacute;rant&raquo;, pr&eacute;cise-t-elle.Pas de service aux tables? On laisse un pourboire moins &eacute;lev&eacute; que 15 %. C&rsquo;est l&rsquo;avis de Ginette Salvas, pr&eacute;sidente fondatrice de l&rsquo;&Eacute;cole internationale d&rsquo;&eacute;tiquette et de protocole. Dans un buffet, elle sugg&egrave;re de laisser de la monnaie ou de donner 10 % si le serveur apporte une soupe ou un dessert &agrave; votre table.Vous avez pr&eacute;vu une sortie de groupe au restaurant? Ne soyez pas surpris si le restaurateur ajoute directement sur l&rsquo;addition de chaque convive un pourboire obligatoire. Cette fa&ccedil;on de faire est permise. Le serveur doit cependant vous en aviser, &agrave; moins que cela soit mentionn&eacute; sur le menu. Le hic? Les taxes seront calcul&eacute;es en incluant le pourboire. En se basant sur un pourboire de 15 %, un repas de 45 $ co&ucirc;tera au total un dollar de plus que si vous aviez laiss&eacute; le pourboire librement.Bon &agrave; savoir: De 25 &agrave; 29 $ / l'heure, c&rsquo;est le revenu moyen des serveurs quand on additionne leur taux horaire et le pourboire (source: Association des restaurateurs du Qu&eacute;bec).Attention aux terminaux de paiementLes machines servant &agrave; payer avec une carte de cr&eacute;dit ou de d&eacute;bit permettent d&rsquo;indiquer le pourcentage de pourboire que vous d&eacute;sirez laisser. Or, elles calculent ce pourcentage en incluant les taxes. Si vous indiquez 15 %, vous laissez en r&eacute;alit&eacute; 17 % du prix de ce que vous avez command&eacute;. Pour une facture de 50 $, cela repr&eacute;sente environ 1 $ de plus.&laquo;Nous ne sommes pas d&rsquo;accord avec cette pratique, mais ces appareils sont con&ccedil;us pour l&rsquo;ensemble du march&eacute; nord-am&eacute;ricain, o&ugrave; le pourboire est habituellement calcul&eacute; en incluant les taxes&raquo;, d&eacute;plore Fran&ccedil;ois Meunier, vice-pr&eacute;sident aux affaires publiques et gouvernementales &agrave; l&rsquo;Association des restaurateurs du Qu&eacute;bec. &laquo;Plut&ocirc;t que de s&eacute;lectionner la fonction &ldquo;pourcentage&rdquo;, &eacute;crivez le montant en dollars&raquo;, conseille-t-il. Un truc pour calculer rapidement et correctement un pourboire de 15 % ? Multipliez par trois le montant de la TPS!&Agrave; lire aussi : Des terminaux qui incitent fortement &agrave; laisser un pourboireChez le massoth&eacute;rapeuteDoit-on laisser un &laquo;remerciement&raquo; lorsqu&rsquo;un petit pot portant l&rsquo;inscription &laquo;&Agrave; votre discr&eacute;tion&raquo; est plac&eacute; pr&egrave;s de la table de massage&thinsp;? &laquo;C&rsquo;est appr&eacute;ci&eacute;, mais &ccedil;a demeure toujours &agrave; la discr&eacute;tion du client&raquo;, affirme Jean-Fran&ccedil;ois Bouchard, directeur g&eacute;n&eacute;ral par int&eacute;rim &agrave; la F&eacute;d&eacute;ration qu&eacute;b&eacute;coise des massoth&eacute;rapeutes. Il pr&eacute;cise que la notion de pourboire varie beaucoup d&rsquo;un &eacute;tablissement &agrave; un autre. Les sp&eacute;cialistes de l'&eacute;tiquette Ginette Salvas et Julie Blais Comeau s&rsquo;entendent quant &agrave; elles pour dire que les clients devraient verser 10 % de la facture, mais seulement s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un massage de d&eacute;tente, plut&ocirc;t qu&rsquo;un massage th&eacute;rapeutique qui s&rsquo;inscrit dans une s&eacute;rie de traitements.Chez le coiffeurM&ecirc;me si les employ&eacute;s des salons de coiffure ne sont pas consid&eacute;r&eacute;s comme des salari&eacute;s &agrave; pourboire comme les serveurs, il existe une convention tacite voulant que les clients laissent environ 10 % de la facture. Si vous &ecirc;tes mal &agrave; l&rsquo;aise &agrave; l&rsquo;id&eacute;e de r&eacute;partir l&rsquo;argent entre votre coiffeur et votre coloriste, par exemple, laissez-le &agrave; la r&eacute;ceptionniste afin qu&rsquo;elle le redistribue, recommande Gervais Bisson, pr&eacute;sident-directeur g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;Association professionnelle des employeurs de la coiffure du Qu&eacute;bec. Il pr&eacute;cise toutefois que cette pratique ne fait pas l&rsquo;unanimit&eacute;.Autrefois, la coutume voulait que les clients ne laissent pas de pourboire &agrave; un coiffeur propri&eacute;taire de son salon parce qu&rsquo;il s&rsquo;octroie lui-m&ecirc;me un salaire. Les temps ont chang&eacute;, dit Gervais Bisson. &laquo;Dans mon salon, tous les clients laissent un pourboire, m&ecirc;me lorsque c&rsquo;est moi qui coiffe&raquo;, affirme-t-il.Le pr&eacute;sident-directeur affirme que des clients-myst&egrave;res envoy&eacute;s dans de nombreux salons ont constat&eacute; que cette pratique &eacute;tait la norme presque partout. Pour &eacute;viter les malaises et lutter contre l&rsquo;&eacute;vasion fiscale li&eacute;e aux pourboires non d&eacute;clar&eacute;s, Gervais Bisson croit qu&rsquo;on devrait carr&eacute;ment les abolir et augmenter l&eacute;g&egrave;rement le prix des services. &laquo;Mais pour que &ccedil;a fonctionne, tous les salons devraient embo&icirc;ter le pas&hellip; et l&rsquo;id&eacute;e est loin de faire l&rsquo;unanimit&eacute;&raquo;, dit-il.Au salon d&rsquo;esth&eacute;tiqueIl est d&rsquo;usage de remercier les esth&eacute;ticiennes, manucures et autres p&eacute;dicures en donnant un pourboire d&rsquo;environ 10 %. Mais combien laisser si vous profitez d&rsquo;une promotion de type &laquo;&thinsp;six s&eacute;ances d&rsquo;une valeur de 1 000 $ payable en un seul versement de 300 $&raquo;&thinsp;? Les sp&eacute;cialistes de l&rsquo;&eacute;tiquette interrog&eacute;es par Prot&eacute;gez-Vous recommandent de donner, &agrave; chaque visite, 10 % de la valeur r&eacute;elle d&rsquo;une s&eacute;ance.&Agrave; l&rsquo;h&ocirc;telM&ecirc;me si elles ne sont pas pay&eacute;es en de&ccedil;&agrave; du salaire minimum, comme les serveurs de restaurants, les femmes de chambre m&eacute;ritent un pourboire car elles exercent un m&eacute;tier aux conditions difficiles, estime Xavier Gret, directeur g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;Association H&ocirc;tellerie Qu&eacute;bec. &laquo;Il n&rsquo;y a pas de r&egrave;gle sur le montant &agrave; laisser, c&rsquo;est au bon vouloir du client&raquo;, ajoute-t-il.Pour chaque nuit&eacute;e, nous devrions laisser au moins 2 $ par chambre, croit Julie Blais Comeau. Ginette Salvas sugg&egrave;re de donner 2 $ par occupant pour chaque nuit&eacute;e. Il suffit toutefois de questionner Monsieur et Madame Tout-le-Monde pour constater que laisser du pourboire &agrave; une femme de chambre est une habitude peu courante.Dans le taxi&laquo;Un pourboire, &ccedil;a se m&eacute;rite, croit Raffi Artinian, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint de l&rsquo;entreprise Taxi Diamond, &agrave; Montr&eacute;al. Les attentions suppl&eacute;mentaires comme ouvrir la porti&egrave;re, c&rsquo;est appr&eacute;ci&eacute;, mais je ne crois pas que &ccedil;a n&eacute;cessite un pourboire. Si le service est rapide et courtois et que la voiture est propre, c&rsquo;est une bonne chose d&rsquo;en donner un, mais ce n&rsquo;est pas une obligation.&raquo; Les experts en &eacute;tiquette recommandent de laisser un pourboire de 10 % pour de petites attentions, alors que Raffi Artinian sugg&egrave;re 15 %, voire 20 % pour un service exceptionnel.Vous faites plut&ocirc;t affaire avec le controvers&eacute; service Uber, qui permet aux automobilistes de se transformer en chauffeurs de taxi le temps d&rsquo;une course? &laquo;Notre plateforme ne laisse pas la possibilit&eacute; de donner un pourboire, et nous souhaitons que les gens ne le fassent pas, dit Jean-Nicolas Guillemette, directeur g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;entreprise pour le Qu&eacute;bec. On ne veut pas qu&rsquo;il y ait d&rsquo;inconfort. Une fois la course termin&eacute;e, le client sort, et la carte de cr&eacute;dit li&eacute;e &agrave; son compte est automatiquement d&eacute;bit&eacute;e par l&rsquo;entremise de notre application.&raquo;Et le service Nez rouge?Plus de 75 % des utilisateurs remettent un don au conducteur de Nez rouge, et la moyenne nationale est de 20 $ par accompagnement. &laquo;C&rsquo;est appr&eacute;ci&eacute;, mais les gens qui ont besoin d&rsquo;&ecirc;tre raccompagn&eacute;s ne doivent jamais h&eacute;siter &agrave; faire appel &agrave; nous s&rsquo;ils n&rsquo;ont pas d&rsquo;argent dans leurs poches!&raquo; dit David Letouche, directeur communications et marketing. Fait important: l&rsquo;argent n&rsquo;est pas donn&eacute; aux b&eacute;n&eacute;voles, car la totalit&eacute; est distribu&eacute;e &agrave; des organismes locaux d&eacute;di&eacute;s &agrave; la jeunesse ou au sport amateur. L&rsquo;origine du pourboire Selon le magazine new-yorkais Harper&rsquo;s Bazaar, la croyance populaire attribue l&rsquo;origine du mot anglais &laquo;tip&raquo; &agrave; une pratique qui &eacute;tait en cours au restaurant britannique Samuel Johnson&rsquo;s London au XVIIIe si&egrave;cle. Cet &eacute;tablissement mettait &agrave; la disposition du client souhaitant obtenir un service plus rapide une bo&icirc;te destin&eacute;e &agrave; recueillir des pi&egrave;ces de monnaie. Cette bo&icirc;te portait l&rsquo;inscription &laquo;To Insure Promptness&raquo;. Ne retenant que les trois premi&egrave;res lettres, les clients press&eacute;s la d&eacute;sign&egrave;rent bient&ocirc;t sous le nom de &laquo;tip&raquo;. Si, &agrave; l&rsquo;origine, cette coutume &eacute;tait r&eacute;serv&eacute;e aux &laquo;salari&eacute;s &agrave; pourboire&raquo;, la norme s&rsquo;est &eacute;tendue &agrave; diverses professions, comme les chauffeurs, les chauffeurs de taxi, les livreurs, etc. Source: Comment faire pour mieux faire?, Chantal Lacasse, Les &Eacute;ditions Qu&eacute;becor, 2011. Aide-m&eacute;moire sur le pourboireChauffeur de taxi, coiffeur, coloriste, massoth&eacute;rapeute, toiletteur canin, traiteur, serveur dans un resto, emballeur &agrave; l&rsquo;&eacute;picerie... Pas facile de se rappeler &agrave; qui donner du pourboire! M&ecirc;me si le pourboire demeure toujours &agrave; votre discr&eacute;tion, voici les recommandations de Julie Blais Comeau, sp&eacute;cialiste de l&rsquo;&eacute;tiquette, auteure et conf&eacute;renci&egrave;re.Restaurants et bars&bull; Serveur de restaurant: 15 &thinsp;% avant taxes, incluant le prix de l&rsquo;alcool (montant calcul&eacute; sur la valeur r&eacute;elle de la facture si le service est pay&eacute; avec un coupon, de Groupon ou Tuango par exemple)&bull; Serveur d&rsquo;un buffet: 10&thinsp;%&bull; Pr&eacute;pos&eacute; d&rsquo;un comptoir&laquo;pour em&shy;por&shy;ter&raquo; dans un restaurant: aucun pourboire (AJOUT: Lisez ce billet de blogue)&bull; Pr&eacute;pos&eacute; d&rsquo;un comptoir o&ugrave; on commande debout avec un cabaret: &agrave; votre discr&eacute;tion&bull; Serveur dans un bar: de 1 &agrave; 2&thinsp;$ par consommation&bull; Pr&eacute;pos&eacute; au vestiaire: environ 2&thinsp;$ (aucun pourboire si le vestiaire est gratuit)&bull; Vendeur de bi&egrave;re dans les estrades: de 1 &agrave; 2&thinsp;$ par consommationH&ocirc;tel, loisirs et transport&bull; Femme de chambre: au moins 2&thinsp;$ par chambre par jour (&agrave; laisser quo&shy;ti&shy;dien&shy;ne&shy;ment)&bull; Chasseur-bagagiste: de 1 &agrave; 2&thinsp;$ par valise&bull; Serveur qui apporte le repas &agrave; la chambre: aucun pourboire, car les frais de service sont g&eacute;n&eacute;ralement ajout&eacute;s &agrave; la note&bull; En croisi&egrave;re: en fonction des normes du croisi&eacute;riste (inclus dans le prix de la croisi&egrave;re, ajout&eacute; sur le compte, pay&eacute; dans une enveloppe ou non attendu)&bull; Location de maison sur un site comme Airbnb: aucun pourboire (ou un cadeau d&rsquo;h&ocirc;te &agrave; votre discr&eacute;tion)&bull; Un traiteur qui pr&eacute;pare le repas &agrave; domicile: aucun pourboire, car les frais de service sont g&eacute;n&eacute;ralement ajout&eacute;s &agrave; l&rsquo;addition&bull; Chauffeur de taxi: 10&thinsp;%, s&rsquo;il offre de petites attentions&bull; Toiletteur canin: 10&thinsp;%, ou plus si l&rsquo;animal &eacute;tait tr&egrave;s sale&bull; Guide dans une activit&eacute; de plein air, par exemple un guide d'&eacute;quitation: 5&thinsp;$, mais cela peut d&eacute;pendre, par exemple, de la qualit&eacute; du service rendu. Aucun pourboire si le guide est un travailleur autonome.&bull; Pompiste: pas d&rsquo;obligation, car les clients payent un surplus pour recevoir le service (1 ou 2&thinsp;$ s&rsquo;il fait tr&egrave;s froid ou qu&rsquo;il y a des attentions additionnelles)Soins corporels&bull; Coiffeur: 10&thinsp;%&bull; Coloriste: 10&thinsp;%&bull; La personne qui fait le shampoing: 2&thinsp;$ (ou davantage si vous avez droit &agrave; un massage de la t&ecirc;te)&bull; Esth&eacute;ticienne: 10 &thinsp;% (montant calcul&eacute; sur la valeur r&eacute;elle de la facture si le service est pay&eacute; avec un coupon, de Groupon ou Tuango par exemple)&bull; Massoth&eacute;rapeute: 10&thinsp;% (aucun pourboire si c&rsquo;est un traitement m&eacute;dical)&bull; Service pay&eacute; avec une carte-cadeau: 10&thinsp;% de la valeur r&eacute;elleLivreurs&bull; Livreur d&rsquo;&eacute;picerie: de 1 &agrave; 2&thinsp;$ (5&thinsp;$ s&rsquo;il doit monter plusieurs &eacute;tages)&bull; Livreur de restaurant: 10&thinsp;% (m&ecirc;me s&rsquo;il y a des frais de livraison)&bull; Livreur de meubles: aucun pourboire (sauf s&rsquo;il offre un service suppl&eacute;mentaire, comme reprendre votre ancien canap&eacute; alors qu&rsquo;il n&rsquo;y est pas oblig&eacute;)&bull; Emballeur &agrave; l&rsquo;&eacute;picerie: aucun pourboire (m&ecirc;me s&rsquo;il porte vos sacs jusqu&rsquo;&agrave; la voiture)&bull; D&eacute;m&eacute;nageur: montant tr&egrave;s variable selon la taille de la r&eacute;sidence, le nombre d&rsquo;escaliers, etc.&bull; Camelot: cadeau annuel&bull; Livreur de pharmacie: de 1 &agrave; 2&thinsp;$ (5&thinsp;$ s&rsquo;il doit monter plusieurs &eacute;tages)Quelques ressources utilesYour Guide to Tipping in 50 Countries - Cond&eacute; Nast TravelerEurope: pourboire or not pourboire? - LiligoSalari&eacute; au pourboire - Commission des normes, de l'&eacute;quit&eacute;, de la sant&eacute; et de la s&eacute;curit&eacute; du travail Loi sur les imp&ocirc;ts (Pourboires - articles 42.6 &agrave; 43.0.2)&Agrave; lire aussi : En voyage, dans quels pays donner du pourboire?

Le pourboire au Québec: à qui devrait-on en laisser... ou pas?

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