Pourboire : à qui donner, quand et combien?

Il n’est pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Devriez-vous verser un pourboire, par exemple, pour une commande au comptoir? « Non », répond sans détour la spécialiste de l’étiquette Julie Blais Comeau, qui invite les Québécois à se libérer de tout sentiment de culpabilité à cet égard. « En ce moment, c’est un peu n’importe quoi. Quand je vais chercher mon poulet ou ma pizza, il ne devrait pas y avoir de pourboire. »

L’usage généralisé des terminaux de paiement a « créé le chaos » et donné lieu à de nombreux « abus », déplore-t-elle. Bien que le pourboire demeure toujours à votre discrétion, voici les recommandations de cette experte.

- Julie Blais Comeau est spécialiste de l’étiquette, autrice et conférencière.

Restaurants et bars

• Serveur de restaurant : 15  % avant taxes, ce qui comprend le prix de l’alcool (montant calculé sur la valeur réelle de la facture si le service est payé avec un coupon-rabais)

• Serveur d’un buffet : 10 %

• Préposé d’un comptoir « à emporter » dans un restaurant : aucun pourboire 

• Préposé d’un comptoir où l’on commande debout avec un plateau : à votre discrétion

• Serveur dans un bar : 2 $ par consommation

• Préposé au vestiaire : environ 2 $

• Vendeur de bière dans les gradins : 2 $ par consommation

Hôtel, loisirs et transport 

• Femme de chambre : au moins 2 $ et 5 $ pour une famille (pour chaque passage et non à la fin du séjour)

• Chasseur-bagagiste : 2 $ par valise

• Serveur qui apporte le repas à la chambre : aucun pourboire, car les frais de service sont généralement ajoutés à la note, et l’argent lui est remis (à confirmer avec le serveur en cas de doute)

• En croisière : en fonction des normes du croisiériste (inclus dans le prix de la croisière, ajouté sur le compte, payé dans une enveloppe ou non attendu)

• Location de maison sur un site comme Airbnb : aucun pourboire (ou un cadeau d’hôte, à votre discrétion)

• Traiteur qui prépare le repas à domicile : aucun pourboire, car les frais de service sont généralement ajoutés à l’addition

• Chauffeur de taxi : 10 %

• Toiletteur canin : 10 %, ou plus si le travail est exigeant

• Guide dans une activité de plein air : 5 $, mais cela peut dépendre, par exemple, de la qualité du service rendu; aucun pourboire si le guide est un travailleur autonome.

• Pompiste : pas d’obligation, car les clients paient un surplus pour recevoir le service (2 $ s’il fait très froid ou qu’il y a des attentions additionnelles)

Soins corporels 

• Coiffeur : 10 %

• Coloriste : 10 %

• Personne qui fait le shampoing : 2 $ (ou davantage si vous avez droit à un massage de la tête)

• Esthéticienne : 10 % (montant calculé sur la valeur réelle de la facture si le service est payé avec un coupon-rabais)

• Massothérapeute : 10 % (aucun pourboire si c’est un traitement médical)

• Service payé avec une carte-cadeau : 10 % de la valeur réelle

Livreurs 

• Livreur d’épicerie : 2 $ (5 $ s’il doit monter plusieurs étages)

• Livreur de restaurant : 10 % (même s’il y a des frais de livraison, puisqu’ils ne sont pas versés automatiquement au livreur)

• Livreur de meubles : aucun pourboire (sauf s’il offre un service supplémentaire, comme reprendre votre ancien canapé alors qu’il n’y est pas obligé)

• Emballeur à l’épicerie : aucun pourboire (même s’il porte vos sacs jusqu’à la voiture)

• Déménageur : montant très variable selon la taille de la résidence, le nombre d’escaliers, etc.

• Camelot : cadeau annuel ou montant annuel

• Livreur de pharmacie : 2 $ (5 $ s’il doit monter plusieurs étages)

‒ Avec la collaboration de Stéphanie Perron

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