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Cafetières à espresso: 20 modèles testés

Par Jessica Hervé et Clémence Lamarche Mise en ligne : 30 novembre 2016

Photos: Réjean Poudrette, Shutterstock

Notre panel de baristas et torréfacteurs a goûté plus de 120 espressos courts pour trouver les meilleures cafetières parmi 7 cafetières manuelles, 6 cafetières automatiques et 7 cafetières à capsules fabriquées notamment par Bosch Tassimo et Nespresso.

Nos experts recherchaient un café bien équilibré, rond en bouche et aux arômes agréables, produit par un appareil facile à utiliser. Ils ont aussi évalué l’aspect des mousses de café, que les connaisseurs appellent crema. Enfin, ils ont noté le goût des laits moussés, mais cette cote n’a pas été prise en compte dans la note globale des appareils étant donné que certaines cafetières ne possèdent pas de moussoir.

Un second jury, constitué de professionnels de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, a analysé la facilité d’utilisation des cafetières à espresso: la facilité d’installation et l’ergonomie de la machine, le niveau sonore, la température du café, etc. Quels modèles se sont distingués? Pour le savoir, voyez les résultats de notre test de cafetières manuelles, de cafetières automatiques et de cafetières à capsules, et consultez nos conseils de magasinage.

À noter: ce test contient une section sur les cafetières à capsules pour café espresso. Si vous cherchez une cafetière à capsules plus «polyvalente» qui fait par exemple du café filtre, du thé, du café espresso ou du chocolat chaud, consultez plutôt notre autre test de 11 cafetières à capsules.

  • Cafetière espresso à capsule

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  • Cafetière espresso manuelle

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  • Cafetière espresso automatique

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