Comment nous avons testé les grille-pain

Nous avons testé 23 grille-pain d’une capacité de 2 ou 4 tranches vendus de 20 à 270 $ au Québec (prix relevés en juillet 2024 et arrondis aux 5 $ près).

Performance

Nous avons évalué la capacité de l’appareil à griller du pain de manière uniforme et à un degré de dorage prédéfini (un beau brun doré) sans utiliser de fonction. Nous avons aussi testé la fonction « bagel » pour les nouveaux produits ajoutés cette année. Nos tests ont été réalisés avec du pain blanc à sandwich.

Le dorage a été défini avec un colorimètre lors de la calibration des grille-pain afin qu’il corresponde à une rôtie bien dorée, ni trop grillée ni pas assez. Une fois la calibration faite, l’intensité du grillage n’a pas été changée pour les tests de performance.

La qualité du grillage repose sur la capacité de l’appareil à produire des rôties dorées, alors que l’uniformité du grillage repose sur sa capacité à produire des rôties sans marques de grilles, ou sans régions plus foncées ou plus pâles que d’autres.

Nous avons aussi évalué la régularité du grillage pendant trois cycles consécutifs, ainsi que la polyvalence du grille-pain (capacité à griller plusieurs types de pains, notamment les bagels, les muffins anglais, les tranches de pain épaisses et la baguette). Finalement, nous avons évalué la rapidité, la facilité d’utilisation, la sécurité ainsi que la qualité de la construction et des matériaux de l’appareil.

Par ailleurs, nous avons évalué la fonction « bagel » lorsque celle-ci était disponible. Un bagel est considéré comme bien grillé lorsque sa mie est dorée uniformément et que la croûte du bagel est chaude, légèrement croustillante, mais pas grillée. Il faut souligner que ce test précis ne compte pas dans la note globale du produit.

Fiabilité et réparabilité

Du 21 mars au 3 avril 2023, nous avons mené une enquête portant sur la satisfaction de nos lecteurs à l’égard de leur grille-pain, ainsi que sur les bris subis. Au total, 2 116 membres de notre Panel, la communauté de consommateurs de Protégez-Vous, ont répondu à notre sondage. 

Pour chacun des appareils, nous leur avons demandé quels problèmes ils avaient rencontrés, combien de temps après l’achat ils avaient découvert le ou les problèmes en question, s’ils avaient pu faire réparer l’appareil et s’ils étaient prêts à recommander cette marque. 

RECYC-QUÉBEC a collaboré à l'évaluation de la réparabilité effectuée par Protégez-Vous, destinée à contrer l’obsolescence et à favoriser le prolongement de la durée de vie des produits, notamment par la réparation.

Nos « meilleurs » et « bons choix »

Les critères de recommandation diffèrent selon le type de grille-pain. Les appareils qui ont reçu une « mauvaise » ou « très mauvaise » note à la fiabilité de la marque sont exclus de nos recommandations.

• Grille-pain à deux tranches

Pour se classer parmi les « meilleurs choix », les grille-pain devaient obtenir une note globale de 84 % et plus. Les « bons choix », pour leur part, devaient avoir une note globale de 78 à 83 % inclusivement et coûter 50 $ ou moins.

• Grille-pain à quatre tranches et deux fentes

Pour figurer parmi les « meilleurs choix », les grille-pain devaient récolter une note globale de 77 % et plus. Les « bons choix », pour leur part, devaient recevoir une note globale de 75 ou 76 % et coûter 80 $ ou moins.

• Grille-pain à quatre tranches

Pour se classer parmi les « meilleurs choix », les grille-pain devaient avoir une note globale de 80 % et plus. Les « bons choix », pour leur part, devaient récolter une note globale de 75 à 79 % inclusivement et coûter 80 $ ou moins.

Il est fréquent que les prix fluctuent d’une mise à jour à l’autre. Ainsi, certains produits qui n’étaient pas recommandés lors du dernier test peuvent maintenant l’être, et vice-versa.

Au moment de notre étude de marché, en juillet 2024, tous les produits étaient vendus dans au moins deux magasins au Québec ou sites web effectuant la livraison au Canada, sauf dans le cas des exclusivités.

Protégez-Vous est un organisme sans but lucratif indépendant et autofinancé, entièrement voué à l’information et à l’éducation des consommateurs québécois.