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Par Florence Dujoux (journaliste) et Capucine Cloutier (chargée de projets)
L’eau de coco, un superingrédient ? Valentina_G/Shutterstock.com

Résolument tendance dans les boissons pour sportifs, l’eau de coco nous permettrait de rester en bonne santé, une gorgée à la fois. Qu’en est-il vraiment ?

Kale, baies de goji, graines de chia, les superingrédients, moitié aliments moitié médicaments, sont vantés par les fabricants pour leur capacité à nous garder en bonne santé. Prudence : un seul ingrédient ne suffit pas à améliorer la qualité globale d’un produit. Riche en nutriments et peu sucrée, l’eau de coco surfe sur son image « naturelle » pour promouvoir ses bi
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