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Par Linda Gauthier Mise en ligne : 15 décembre 2016  |  Magazine : janvier 2017

Photos: Réjean Poudrette

Nous avons testé 16 mijoteuses de marques variées comme Crock-Pot, Breville, Ricardo, Hamilton Beach et Cuisinart.

La mijoteuse permet une cuisson lente et à basse intensité, idéale pour attendrir la viande, préparer des ragoûts, des soupes et des bouillis. Les mijoteuses sont composées d’un boîtier chauffant électrique, d’une cocotte amovible en grès ou en céramique et d’un couvercle en verre. Leur conception simple en fait des appareils généralement abordables; d’ailleurs, des modèles vendus de 30 à 90 $ se sont davantage illustrés dans nos tests que d’autres à 210 et 230 $.

Voyez la liste des mijoteuses recommandées et les différents critères qui devraient influencer votre choix d’appareil. Vous hésitez entre plusieurs modèles? Utilisez notre comparateur de produits.

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