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Burgers sans viande: que valent les galettes végés pour la santé et l'environnement?

Par Mathilde Roy Mise en ligne : 14 mai 2020  |  Magazine : juin 2020 Shutterstock.com

burgers-veges Shutterstock.com

Vegeat, Beyond Meat, Lightlife, Yves Veggie Cuisine… Les galettes à base de protéine végétale se multiplient en épicerie. Mais que valent les galettes végés pour votre santé et l’environnement, et comment se positionnent-elles par rapport à la viande? Voici ce que vous devez savoir à propos des burgers végés.

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Santé et alimentation

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