Faut-il craindre les nouveaux OGM?

Par Justine Montminy

18 août 2023

Niquirk, Tanya Sid/Shutterstock.com

Des champignons qui ne brunissent plus et des tomates qui font baisser la tension artérielle, voilà ce que promettrait l’édition génomique, une nouvelle technique de création d’organismes génétiquement modifiés (OGM). En achèterez-vous?

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) font partie du quotidien des Canadiens depuis près de 30 ans, et l’absence d’étiquetage a plus d’une fois soulevé la controverse. En 2021, le débat les entourant a d’ailleurs refait surface lorsqu’un saumon génétiquement modifié produit au Canada est discrètement apparu sur nos tablettes sans qu’on puisse le reconnaitre comme tel. En effet,

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Commentaires

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Par Jean Rochon

28 août 2023

J'ai de la difficulté à suivre entre pesticide et herbicide quand je lis cet extrait du texte précédent :
''Thibault Rehn croit que les OGM créés par édition génomique continueront d’encourager l’usage de pesticides. Il donne en exemple un nouveau canola approuvé aux États-Unis et au Canada qui est tolérant aux herbicides à base de sulfonylurés. ''
Dans la même lancée on me parle de pesticides en me donnant un exemple avec tolérance aux herbicides ???

1 réponse à ce commentaire

Par Catherine Crépeau de Protégez-Vous

13 novembre 2023

Bonjour,
En fait, le terme « pesticide » désigne toute substance qui permet de tuer un organisme nuisible ou d’en réduire les effets dévastateurs. Elle peut agir plus spécifiquement sur les insectes (insecticide), les champignons (fongicide), les plantes indésirables (herbicide) ou les rongeurs (rodenticide). Les herbicides sont donc un type de pesticides.