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Comprendre les allégations sur les boîtes d’œufs

Par Amélie Cléroux
oeufs Shutterstock.com

Si vous vous grattez le coco en lisant les mentions sur les emballages d’œufs – par exemple « poules en liberté », « élevage enrichi » ou encore « avec oméga-3 ou vitamines » –, ce texte est pour vous! Quelques conseils pour vous aider à choisir vos œufs.

Blanc ou brun, ça change quoi ?Les œufs sont-ils d’ici ?Comment connaître les conditions de vie de la poule ?Qu’est-ce qui caractérise les œufs biologiques ?Les poules sont-elles traitées aux hormones et aux antibiotiques ?Que valent les œufs à teneur nutritive améliorée ?Riches en protéines en plus d’être à la base de bien des recettes, les œufs figurent parmi les inconto
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  • Par NORA GOLIC
    22 Octobre 2020

    Très clair,
    Merci