Protéase
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Fonctions principales :
- Enzymes alimentaires
- Note d’évaluation :
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Autres appellations :
tout enzyme protéolytique spécifiée
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Appellation européenne :
n.d.
Description
s.o.
Caractéristiques
Fonctions principales
- Enzymes alimentaires
Famille
s.o.
Propriétés
Aucune information sur l’utilisation en bio ou sur les allergies n’est disponible
Exemples de produits d’emploi
s.o.
Commentaire
Pour plus de détails, consultez le site de Santé Canada.