Manger santé

Vous désirez un potager sur votre balcon, votre toit ou votre terrasse? Choix de la terre, empotage, semences, ensoleillement : voici quelques conseils de base pour démarrer votre jardin urbain.

La pandémie et l’augmentation du prix des fruits et des légumes poussent de plus en plus de Québécois à vouloir cultiver chez eux. L’emplacement, les dimensions, le matériel requis, les variétés à privilégier… Nous faisons le tour des quelques conseils de base pour aménager votre premier potager.

Après avoir lu notre dossier «Manger moins de plastique» publié en février dernier, une lectrice nous a demandé s’il fallait craindre les bouilloires en plastique puisque, selon plusieurs études, ce matériau se dégrade et libère différentes molécules – microplastiques, additifs et agents plastifiants – dans les aliments quand il est soumis à de hautes températures.

Voici nos conseils pour acheter un presse-ail, un moulin à épices, un moulin à sel ou un moulin à poivre.

Les vendeurs de purificateurs d’eau nous conjurent d’éviter de boire l’eau du robinet, qui contiendrait des centaines de produits chimiques nocifs. On nage en plein délire. Notre enquête révèle des techniques de vente douteuses basées sur un discours alarmiste truffé de faussetés et d’incohérences.