Manger santé

Saviez-vous que pour profiter des vertus du chocolat, mieux vaut éviter de boire du lait quand on en mange?

Du chocolat, vous en mangez à Pâques, bien sûr. Mais vous en offrez ou en recevez aussi à la Saint-Valentin, à l’Halloween, à Noël… et bien d’autres jours dans l’année! Cela dit, tous les chocolats ne s’équivalent pas.

Présentée comme une option moins ennuyante que l’eau régulière, l’eau pétillante gagne en popularité. Cependant, est-elle équivalente à sa version plate du point de vue de la santé ? Pas tout à fait.

Bonne nouvelle pour les acériculteurs et les becs sucrés: dès le 12 mars, les cabanes à sucre pourront ouvrir leur salle à manger à 100 % de leur capacité, sans passeport vaccinal. Une bouffée d’air frais après deux années difficiles pour l’industrie.

Votre petit verre d’alcool quotidien n’est peut-être pas aussi bénéfique que vous le croyez. Faut-il pour autant vous abstenir de boire?

Le jeûne intermittent a la cote pour perdre du poids et diminuer les risques de diabète, de maladies cardiovasculaires, de démence et même de certains cancers. Or, quels sont ses réels effets sur le corps ?

Riche en gras saturés, l’huile de palme est accusée à la fois de nuire à votre cœur et de contribuer à la déforestation. Existe-t-il des solutions de rechange à cette huile controversée? Et que penser des produits faits d’huile de palme « durable »?

Vous voulez remplacer votre Nutella matinal par une version sans huile de palme? Nous avons évalué le profil nutritionnel et le goût de 11 produits concurrents, dont Allo Simonne, Kraft, Lindt et Stefano Faita. Voyez les résultats de notre test.

Deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau, le thé gagne en popularité au Canada.

Initialement associés au yogourt, les probiotiques se trouvent désormais dans plusieurs aliments qui en sont enrichis et se vendent en suppléments, sous forme de capsules orales, gouttes, comprimés gélifiés, entre autres. Mais cette prolifération des bactéries est-elle réellement un avantage pour la santé humaine ? Et qu’en est-il des prébiotiques ?