Mélanges de fromages diverses marques

Le rappel vise une quarantaine de produits fromagers des marques Bothwell, Only Goodness, Paradise Island Cheese et Western Family en raison de la bactérie Listeria monocytogenes. La majorité des produits concernés ont été vendus à des hôtels, des restaurants, des institutions et des fabricants. Mais voici ceux qui étaient disponibles dans des commerces de détail.

Les produits visés devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, indique Santé Canada, mais ils peuvent quand même rendre malades les personnes vulnérables telles que de jeunes enfants, ou des personnes âgées dont le système immunitaire serait affaibli.

Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Chez une femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers (comme un état grippal), mais la bactérie pourrait provoquer une fausse couche ou un décès périnatal. 

Si vous pensez avoir été contaminé à la suite de l’ingestion d’un de ces fromages, vérifiez si le produit fait partie du rappel et communiquez avec un professionnel de la santé.