Hein1078
Je ne savais pas que l'on pouvait assaisonner des poêles !
On « n’assaisonne » pas vraiment une poêle en fonte, mais on doit la « préparer » pour éviter que les aliments n’y collent en enduisant une couche antiadhésive.
Cette étape d’entretien est parfois appelée « assaisonner » ou « culotter ».
Envoi de Suzanne Ducas, Laval
