Comment nous avons testé les cafetières

Nous avons &eacute;valu&eacute; 40 cafeti&egrave;res &agrave; espresso (27 manuelles et 13 automatiques) parmi les plus populaires. Au moment de notre &eacute;tude de march&eacute;, tous les produits &eacute;taient vendus au Canada, &agrave; un prix variant entre 93 et 2 695 $ (prix relev&eacute;s en ao&ucirc;t 2025 et arrondis aux 5 $ pr&egrave;s).Nous avons &eacute;valu&eacute; les crit&egrave;res suivants :Le go&ucirc;tCinq experts, des baristas (sp&eacute;cialistes de la pr&eacute;paration de caf&eacute;s) et des torr&eacute;facteurs, ont d&eacute;gust&eacute; &agrave; l&rsquo;aveugle des espressos courts. Ils ont jug&eacute; le corps, l&rsquo;ar&ocirc;me, l&rsquo;astringence et la crema (mousse) des boissons. Nous avons utilis&eacute; du caf&eacute; qui avait &eacute;t&eacute; torr&eacute;fi&eacute; quelques jours avant la d&eacute;gustation et moulu quelques minutes avant son infusion.Les experts viennent des entreprises suivantes : Caf&eacute; Humble Lion, Les Caf&eacute;s Europ&eacute;ens, Structure Torr&eacute;facteurs, Saint-Henri Micro-torre&#769;facteur et Kittel Coffee.La facilit&eacute; d&rsquo;utilisationNous avons lu et not&eacute; les manuels d&rsquo;utilisation en tenant compte de la clart&eacute; des instructions et du contenu g&eacute;n&eacute;ral. Nous avons &eacute;valu&eacute; la facilit&eacute; &agrave; mettre en marche la cafeti&egrave;re la premi&egrave;re fois. Nous avons aussi simul&eacute; diverses situations (ins&eacute;rer plusieurs tasses de diff&eacute;rentes tailles, faire un ou plusieurs espressos de suite, effectuer le d&eacute;tartrage, etc.) afin d&rsquo;&eacute;valuer la facilit&eacute; des manipulations, l&rsquo;ergonomie, le positionnement des commandes, le niveau de bruit de la machine et la facilit&eacute; &agrave; nettoyer ses diverses composantes.Rapidit&eacute;Nous avons mesur&eacute; le temps de r&eacute;chauffement de la cafeti&egrave;re et d&rsquo;extraction du caf&eacute; ainsi que la dur&eacute;e n&eacute;cessaire pour faire couler deux espressos cons&eacute;cutifs. Enfin, nous avons mesur&eacute; la temp&eacute;rature du deuxi&egrave;me caf&eacute;, parce que plus semblable &agrave; celle des infusions subs&eacute;quentes produites par l'appareil.Le mousseurNous avons fait mousser du lait &agrave; 2 % de mati&egrave;res grasses et calcul&eacute; le temps n&eacute;cessaire pour obtenir un beau lait mouss&eacute;. Nous avons &eacute;valu&eacute; l&rsquo;apparence de la mousse obtenue, la fa&ccedil;on dont elle se m&eacute;lange au lait de m&ecirc;me que le go&ucirc;t du lait. Ce crit&egrave;re n&rsquo;est toutefois pas inclus dans la note globale.R&eacute;parabilit&eacute;Pour comparer ce crit&egrave;re d&rsquo;un appareil &agrave; l&rsquo;autre, nous avons demand&eacute; &agrave; plusieurs r&eacute;parateurs si la r&eacute;paration des bris les plus fr&eacute;quents &eacute;tait possible, et si oui, &agrave; quel co&ucirc;t. Nous avons aussi &eacute;valu&eacute; la facilit&eacute; &agrave; trouver les pi&egrave;ces de rechange sur Internet. Notre panel &eacute;tait compos&eacute; de r&eacute;parateurs d&rsquo;Italcaff&eacute;, de Service Caf&eacute;, de Caf&eacute; Express, de Caf&eacute; Union, de La machine &agrave; caf&eacute; et d&rsquo;un autre commerce qui souhaite garder son identit&eacute; anonyme. RECYC-QU&Eacute;BEC a collabor&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;laboration de la cote de r&eacute;parabilit&eacute; de Prot&eacute;gez-Vous, destin&eacute;e &agrave; contrer l&rsquo;obsolescence et &agrave; favoriser le prolongement de la dur&eacute;e de vie des produits, notamment par la r&eacute;paration.&Eacute;valuation de la marqueDu 21 mars au 3 avril 2023, nous avons men&eacute; une enqu&ecirc;te portant sur la satisfaction des consommateurs &agrave; l&rsquo;&eacute;gard de leur cafeti&egrave;re &agrave; espresso ainsi que sur les bris que cette derni&egrave;re avait subis. Au total, 2 116 membres de notre Panel, la communaut&eacute; de consommateurs de Prot&eacute;gez-Vous, ont r&eacute;pondu &agrave; notre sondage.Pour chacun des appareils, nous leur avons demand&eacute; quels probl&egrave;mes ils avaient rencontr&eacute;s, combien de temps apr&egrave;s l&rsquo;achat ils avaient d&eacute;couvert le ou les probl&egrave;mes en question, s&rsquo;ils avaient pu faire r&eacute;parer l&rsquo;appareil et s&rsquo;ils &eacute;taient pr&ecirc;ts &agrave; recommander cette marque. Consultez les r&eacute;sultats de notre analyse.Il est fr&eacute;quent que les prix fluctuent d&rsquo;une mise &agrave; jour &agrave; l&rsquo;autre. Par cons&eacute;quent, certains produits qui n&rsquo;&eacute;taient pas recommand&eacute;s lors du dernier test peuvent maintenant l&rsquo;&ecirc;tre, et vice-versa.Au moment de notre &eacute;tude de march&eacute;, en ao&ucirc;t 2025, tous les produits &eacute;taient vendus dans au moins un magasin au Qu&eacute;bec ou un site web effectuant la livraison au Canada.Prot&eacute;gez-Vous est un organisme sans but lucratif ind&eacute;pendant et autofinanc&eacute;, enti&egrave;rement vou&eacute; &agrave; l&rsquo;information et &agrave; l&rsquo;&eacute;ducation des consommateurs qu&eacute;b&eacute;cois.

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