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Par Florence Dujoux (journaliste) et Annie Ferland (nutritionniste)
Comment fabriquer son yogourt maison? Kwangmoozaa/Shutterstock.com

Fabriquer votre propre yogourt nécessite peu d’ingrédients et de matériel spécialisé. Vous devrez néanmoins faire preuve de patience pendant le processus de fermentation. La nutritionniste Annie Ferland, fondatrice de Science et Fourchette, vous guide avec sa recette étape par étape.

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  • Par Margaret Moïse
    08 juillet 2025

    Bonjour,
    Au lieu d'allumer le four à 40C, je laisse seulement la lumière du four allumée pendant tout le temps de la fermentation et cela suffit pour faire mon yogourt.