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Comment avons-nous évalué les yogourts?

Par Capucine Cloutier
25 mars 2025

La méthodologie mise au point pour notre évaluation des yogourts reflète les dernières avancées en matière d’alimentation et de nutrition. Voici comment nous avons procédé.

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  • Par Michel Marin
    28 octobre 2025

    Deepuis que je sais que la pectine est produite à partir de la peau de boeuf, je scrute encore plus attentivement la liste des ingrédients.

    Malgré que c'est un additif légal, je trouve cet ingrédient particulièrement dégoûtant.

    Presque toutes les confiseries et bonbons en contiennent mais malheureusement, il y en a également dans les yogourts et une multitude de produits alimentaires.

    J'ai cessé de consommer mon yogourt préféré (liberté 9%) lorsque j'y ai constaté la présence de gélatine animale .

    Pourtant, la gélatine végétale existe mais comme la gélatine animale est un déchet très bon marché, elle est utilisée prioritairement.