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Êtes-vous prêt à manger des insectes?

Par Julie Leduc
17 février 2025
Êtes-vous prêt à manger des insectes? Jiri Hera/Shutterstock.com

Savoir que les insectes constituent une bonne source de protéines dont la production respecte l’environnement ne vous a jamais donné le gout d’en manger. Mais découvrir des insectes comestibles élevés au Québec pourrait peut-être vous pousser à essayer un pain aux grillons ou une terrine de ténébrions !

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  • Par Louisette Lessard
    21 mars 2025

    Je suis en accord avec le fait de consommer des produits à base d'insectes, j'ai d'ailleurs utiliser plusieurs fois la farine d'insectes, mais n'oublions pas que ce sont les populations les plus pauvres ou éloignées des grands centres et autonomes qui en ont fait la consommation, par besoin et subsistance. Je ne crois pas que nos très riches s'abaisseront à consommer des insectes mais l'idée doit leur plaire...

  • Par Thérese Nadeau
    20 mars 2025

    J' aime bien ténébrions grillés dans mes soupes et les tartinades ÉcoDélys excellant

    Par yvan De Seve
    30 décembre 2025

    Non Merci