La fonction autonettoyante des fours est-elle dangereuse?

&Eacute;coutez un r&eacute;sum&eacute; audio de cet article Le r&eacute;sum&eacute; audio de cet article a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; avec un outil d'IA. Avant chaque hiver, Francine utilise la fonction autonettoyante de sa cuisini&egrave;re pour enlever les salet&eacute;s incrust&eacute;es &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur. &laquo;&thinsp;Je ne m&rsquo;en passerais pas&thinsp;&raquo;, indique-t-elle, m&ecirc;me si elle d&eacute;teste l&rsquo;odeur qui flotte durant le nettoyage. Pour sa part, Alain a fait une croix sur cette fonction depuis qu&rsquo;un technicien lui a conseill&eacute; de ne pas l&rsquo;utiliser. &laquo;&thinsp;Il mentionnait que l&rsquo;intensit&eacute; de la chaleur pouvait endommager l&rsquo;&eacute;lectronique&thinsp;&raquo;, explique-t-il. Les cuisini&egrave;res autonettoyantes sont apparues dans les ann&eacute;es&#8239;1960; le fabricant General Electric est le premier &agrave; les avoir mises en march&eacute;. Le cycle d&rsquo;autonettoyage de ces appareils, g&eacute;n&eacute;ralement appel&eacute; self-clean, fait monter pendant quelques heures la temp&eacute;rature &agrave; un niveau inatteignable pour la cuisson. Apr&egrave;s quoi leur int&eacute;rieur brille sans qu&rsquo;une personne le r&eacute;cure longuement. Aujourd&rsquo;hui, la majorit&eacute; des cuisini&egrave;res sont autonettoyantes&#8239;: dans notre dernier test, 63 des 91&#8239;appareils &eacute;taient &eacute;quip&eacute;s de cette technologie. Or, bien qu&rsquo;elle soit r&eacute;pandue, cette fonction suscite des craintes. Voici ce que vous devez savoir avant de l&rsquo;utiliser. Comment fonctionne une cuisini&egrave;re autonettoyante?La fonction autonettoyante des cuisini&egrave;res s&rsquo;accomplit au moyen d&rsquo;un processus pyrolytique, c&rsquo;est-&agrave;-dire que les r&eacute;sidus alimentaires sont d&eacute;compos&eacute;s gr&acirc;ce &agrave; la chaleur sans l&rsquo;apport d&rsquo;un produit chimique.Pendant le cycle de nettoyage, qui dure de deux &agrave; six heures, la porte se verrouille et la temp&eacute;rature atteint plus de 800 degr&eacute;s Fahrenheit (oF), ou 430 degr&eacute;s Celsius (oC). Les d&eacute;g&acirc;ts de cuisson sont alors r&eacute;duits en cendres; vous les enlevez apr&egrave;s coup &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un chiffon humide.Il ne faut pas confondre la fonction autonettoyante pyrolytique avec celle qui utilise la vapeur pour ramollir les d&eacute;g&acirc;ts l&eacute;gers. La dur&eacute;e de la seconde est moins longue &ndash; deux heures tout au plus &ndash; et la temp&eacute;rature est moins &eacute;lev&eacute;e (environ 200 &deg;F, ou 100 oC). Il vous faut cependant frotter les parois int&eacute;rieures de la cuisini&egrave;re par la suite pour venir &agrave; bout des r&eacute;sidus alimentaires.Les risques avec les fours autonettoyantsL&rsquo;utilisation de la fonction autonettoyante comporte-t-elle certains risques? Bien des r&eacute;parateurs et des vendeurs vous diront que oui, et ils insisteront sur l&rsquo;importance de suivre scrupuleusement les directives des fabricants.Dommages &agrave; la cuisini&egrave;reApr&egrave;s avoir activ&eacute; la fonction autonettoyante, des consommateurs ont constat&eacute; un changement de couleur de la porte de leur cuisini&egrave;re, une d&eacute;formation des parois int&eacute;rieures (les grilles ne tenaient plus en place) et m&ecirc;me une d&eacute;fectuosit&eacute; qui emp&ecirc;chait l&rsquo;appareil de fonctionner. Ils ont poursuivi le commer&ccedil;ant ou le fabricant devant la Division des petites cr&eacute;ances et ont obtenu gain de cause en tout ou en partie.Ces incidents rel&egrave;vent n&eacute;anmoins de l&rsquo;exception, selon nos coll&egrave;gues de Consumer Reports : seulement 1 % des 50&thinsp;000 appareils &eacute;valu&eacute;s par des consommateurs sond&eacute;s en 2023 ont connu des probl&egrave;mes. Le m&eacute;dia am&eacute;ricain recommande tout de m&ecirc;me aux consommateurs de proc&eacute;der &agrave; un nettoyage par pyrolyse &laquo;&thinsp;quelques semaines&thinsp;&raquo; avant de recevoir plusieurs invit&eacute;s autour d&rsquo;un repas chaud.Bon &agrave; savoir : pensez-y &agrave; deux fois avant d&rsquo;utiliser la fonction autonettoyante si votre cuisini&egrave;re compte plusieurs ann&eacute;es de service. &laquo;&thinsp;Apr&egrave;s 10 ans, c&rsquo;est un risque &agrave; prendre; les pi&egrave;ces pourraient &ecirc;tre &ldquo;discontinu&eacute;es&rdquo;&thinsp;&raquo;, met en garde Annie Racine, adjointe administrative et conseill&egrave;re aux ventes du magasin J. Pitre Service, &eacute;tabli &agrave; Mont-Tremblant.Les risques de bris se r&eacute;v&egrave;lent plus importants pour les cuisini&egrave;res encastr&eacute;es. &laquo;&thinsp;Les armoires ne sont pas n&eacute;cessairement faites pour que &ccedil;a respire &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur&thinsp;&raquo;, ajoute-t-elle.Des &eacute;manations toxiques?La fonction autonettoyante fait en sorte que votre cuisini&egrave;re laisse &eacute;chapper de la fum&eacute;e ainsi qu&rsquo;une odeur naus&eacute;abonde. Les &eacute;manations sont plus importantes si votre appareil contient beaucoup de r&eacute;sidus alimentaires.&laquo;&thinsp;Le probl&egrave;me avec l&rsquo;autonettoyant, c&rsquo;est que souvent, les gens vont attendre avant de le faire. Si [la cuisini&egrave;re] est trop sale, [le dispositif autonettoyant] fonctionne bien, mais il va g&eacute;n&eacute;rer de la fum&eacute;e. Et l&agrave;, les gens ont peur&thinsp;&raquo;, fait valoir Alex Dupuis, conseiller aux ventes du magasin Electrolibre, situ&eacute; &agrave; Montr&eacute;al.Du monoxyde de carbone peut &ecirc;tre produit pendant le cycle d&rsquo;autonettoyage, selon le scientifique en chef du Qu&eacute;bec. Il est toutefois difficile de le quantifier. Il faut souligner que ce gaz emp&ecirc;che l&rsquo;oxyg&egrave;ne de bien circuler dans votre corps, ce qui peut vous causer des maux de t&ecirc;te, des &eacute;tourdissements et des vomissements, entre autres.Feu de cuisini&egrave;reLa fonction autonettoyante des cuisini&egrave;res provoque tr&egrave;s peu de feux, selon le Service de s&eacute;curit&eacute; incendie de Montr&eacute;al. Celui-ci rapporte que ces brasiers sont attribuables &laquo;&thinsp;au fait que les propri&eacute;taires d&rsquo;appareils n&rsquo;ont pas suivi les directives du fabricant&thinsp;&raquo;. Par exemple, ils laissent des accessoires de cuisson dans leur four.Une fonction &eacute;nergivore?Peu de fabricants pr&eacute;cisent la quantit&eacute; d&rsquo;&eacute;nergie consomm&eacute;e pendant le nettoyage &agrave; la pyrolyse. Parmi ceux qui le sp&eacute;cifient, il y a la marque allemande Bosch, qui indique que ses appareils ont besoin de 3,6 &agrave; 4,7 kilowattheures (kWh) pendant le cycle. L&rsquo;entreprise europ&eacute;enne Hansa mentionne de son c&ocirc;t&eacute; que ses cuisini&egrave;res utilisent 3,58 kWh pour effectuer un nettoyage &agrave; la pyrolyse de deux heures et demie.Une consommation de 3 kWh &eacute;quivaut &agrave; passer un aspirateur pendant quatre heures ou &agrave; faire fonctionner une hotte de cuisine pendant plus de 25 heures, selon l&rsquo;outil de calcul d&rsquo;Hydro-Qu&eacute;bec.Conseils si vous utilisez la fonction autonettoyanteRetirez les grilles et tout accessoire de cuisson que vous rangez dans votre cuisini&egrave;re et videz le tiroir de rangement. Aucun chaudron ou plat ne doit se trouver sur l&rsquo;&eacute;lectrom&eacute;nager. Enlevez les gros r&eacute;sidus alimentaires. D&eacute;gagez la cuisini&egrave;re du mur et ouvrez les portes des armoires adjacentes &agrave; l&rsquo;appareil, ainsi que le tiroir de rangement. Pendant le nettoyage, faites fonctionner la hotte de cuisine et ouvrez une fen&ecirc;tre pour a&eacute;rer la pi&egrave;ce. Demeurez dans la maison durant tout le cycle de nettoyage. Gardez &agrave; distance les enfants et les animaux de compagnie, particuli&egrave;rement les oiseaux, dont le syst&egrave;me respiratoire est tr&egrave;s sensible. Bon &agrave; savoir Si vous souhaitez vous servir de la fonction autonettoyante de votre cuisini&egrave;re, &eacute;vitez d&rsquo;utiliser en parall&egrave;le des produits nettoyants pour en faire briller l&rsquo;int&eacute;rieur : ils risquent d&rsquo;endommager les parois et, par cons&eacute;quent, de diminuer l&rsquo;efficacit&eacute; du cycle autonettoyant. &Agrave; lire aussi : Choisir la meilleure cuisini&egrave;re &eacute;lectrique ou au gaz, Les meilleures cuisini&egrave;res et Les meilleurs magasins o&ugrave; acheter vos &eacute;lectrom&eacute;nagers

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