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Vins blancs: les viniers recommandés

Par Clémence Lamarche Mise en ligne : 09 mai 2016  |  Magazine : juin 2016

Parmi les neuf viniers de blanc que nous avons évalués, voici ceux qui se sont démarqués.


CUVÉE SAINT-PIERRE
blanc France (Quincié)
Prix : 45 $. Format : 4 litres.
Ce produit, qui s’était classé premier parmi les meilleurs blancs dans notre test de 2004, arrive encore en tête de liste. Selon nos juges, il s’agit d’un vin aux arômes discrets de muscat, de poire et de coing, mais qui présente une certaine structure et longueur en bouche. À 45 $ les quatre litres, soit l’équivalent de 8,44 $ les 750 ml, c’est un bon rapport qualité-prix.

 

L’AUBERGE
blanc ensaché au canada
Prix : 39 $. Format : 4 litres.
À 39 $ les quatre litres, ce produit revient à 7,31 $ les 750 ml, ce qui en fait le plus abordable de nos meilleurs choix. Ce vinier est le seul de notre test à être vendu également en épicerie. Nos juges l’ont trouvé simple, mais net et agréable dans l’ensemble. Sachez toutefois que vous ne ferez pas d’économies en l’achetant au supermarché, puisqu’il s’y vend entre 39 et 42 $ (taxes comprises).


JOUVENCEAU CUVÉE HÉRITAGE BLANC
Canada Prix : 39,75 $. Format : 4 litres.
À 39 $ pour quatre litres, ce produit revient à 7,45 $ les 750 ml. Il s’agit d’un excellent rapport qualité-prix. Nos dégustateurs ont apprécié sa fraîcheur et ses arômes de pommes et de fleurs blanches.


 

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Les produits présentés dans le tableau sont classés par note globale décroissante, et dans l’ordre alphabétique en cas d’égalité.
Les prix des produits ont été relevés en février 2016.
N.d. : Information non disponible.


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Vinier, bib ou caisse-outre ?

Les Français utilisent habituellement le terme « bib » (contraction de bag-in-box) pour désigner un emballage en carton dans lequel est inséré un sachet flexible. Le terme « vinier » est en réalité une marque de commerce, comme Frigidaire ou Kleenex. L’Office québécois de la langue française recommande d’utiliser « caisse-outre » et « carton-outre », des mots que personne ne semble avoir adoptés au Québec.

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Santé et alimentation

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