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Par Charles Désy

Parmi les 22 vinaigres balsamiques que nous avons évalués, voici ceux qui se sont distingués.

Les vinaigres balsamiques de Modène recommandés

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Les produits présentés dans le tableau sont classés par note globale décroissante, et dans l’ordre alphabétique en cas d’égalité. Au moment de notre étude de marché, en mars 2016, tous les produits étaient vendus dans au moins deux chaînes de supermarchés ou épiceries spécialisées, à moins qu’il ne s’agisse d’une marque maison.

SPÉCIFICATIONS
Prix pour 250 ml : Prix moyen arrondi, pour 250 millilitres (ml).

À éviter
Un produit de notre sélection a été jugé «défectueux» par trois des cinq juges: le Vinaigre balsamique de Modena de Pastene. Les juges ont mentionné son «vinaigre trop présent au nez et en bouche».

 

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  • Par MICHEL FOURNIER
    06 Juillet 2020

    Votre etude date de 2016 !!!!!