Saucisses à hot-dog: 57 produits analysés

Par Catherine Crépeau et Clémence Lamarche collabo Marie-Josée LeBlanc PhD DtP (Extenso.org Université de Montréal) Mise en ligne : 08 juin 2015 | Magazine : juillet 2015

Les saucisses à hot-dog sont grasses et salées. Mais existe-t-il des marques moins pires que d’autres? Pour le savoir, nous en avons analysé 57 variétés, dont des Hygrade, Lafleur, Lesters, Maple Leaf, Schneiders… ainsi que des saucisses végétariennes.

Lorsque nous avons décidé d’analyser les saucisses à hot-dog, nous avions espoir de dénicher quelques bons choix pour vos barbecues estivaux. Nous nous attendions bien sûr à trouver beaucoup de variétés très grasses et salées... mais la réalité a dépassé nos prédictions!

Résultat: à peine trois marques de saucisses sont dignes d’être recommandées.

Ce piètre bilan fait dire à la nutritionniste Marie-Josée LeBlanc, d’Extenso.org, que lorsque vous avez le choix, optez plutôt pour un hamburger qu’un hot-dog. S’il est fait de viande maigre seulement, et non d’une galette surgelée du commerce, il vous fournira plus de protéines qu’une saucisse, tout en vous procurant moins de sel, de gras et d’additifs. De plus, vous y ajouterez probablement des légumes, comme de la laitue, des tomates et des oignons.

Envie d’un hot-dog malgré tout? Utilisez notre comparateur de produits, consultez notre liste de saucisses recommandées et suivez nos conseils d'achat.

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