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Salsas: du meilleur au pire

Par Catherine Crépeau et Clémence Lamarche en collaboration avec Marie-Josée LeBlanc Ph.D., Dt.P. (Extenso.org Université de Montréal) Mise en ligne : 13 Juillet 2015  |  Magazine : 01 Août 2015

 
Le meilleur:

Le Choix du Président - Salsa - douce
Le Choix du Président - Salsa - mi-piquante
Le Choix du Président - Salsa - piquante

Que vous la choisissiez douce, mi-piquante ou piquante, la salsa Le Choix du Président est une très bonne option. Les trois variétés sont quasi identiques. La seule différence : la version douce ne contient pas de piment jalapeño! Une portion de 30 g (2 c. à soupe) renferme seulement 1 g de sucre et 75 mg de sodium. Ces produits se classent donc parmi les moins salés sur le marché.




 
Le pire:  Mrs Renfro's - Salsa verte - Jalapeño - piquante
Même si la salsa est à base de légumes, elle n’est pas toujours santé. Une seule portion de 30 g (2 c. à soupe) de la Salsa verte, jalapeño, piquante de Mrs Renfro’s fournit 510 mg de sodium. C’est près du quart de l’apport maximal tolérable fixé à 2300 mg par jour par Santé Canada. Chaque portion ajoute aussi 2 g de sucre à votre assiette.

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Santé et alimentation

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