Recettes
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Recette: biscuits à l’avoine et aux bananes27 Janvier 2021
La banane est appréciée aussi bien pour son goût sucré et sa texture moelleuse que pour son apport énergétique et ses bienfaits.
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Recette: soupe-repas aux légumineuses27 Janvier 2021
L’orge fait partie de notre alimentation depuis plusieurs milliers d’années. Mais pourquoi donc n’apparaît-il pas plus souvent au menu quotidien? Cette céréale à grains entiers est à redécouvrir, et pas seulement dans la soupe…
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Recette: burgers de dinde panée aux amandes27 Janvier 2021
Les Fêtes sans un repas de dinde? C’est comme un Noël sans neige. Tradition oblige! Mais, le reste de l’année, on consomme peu cette volaille riche en protéines et faible en gras. Pourtant, elle est maintenant vendue en découpes faciles à préparer.
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Recette: quiche aux légumes sur croûte de rösti27 Janvier 2021
Économique, simple à préparer et hautement nutritif. L’œuf est si nourrissant que les experts en nutrition s’en servent comme référence pour évaluer la qualité des autres protéines alimentaires. Pourquoi s’en priver?
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Recette: cake à l’huile et aux oranges27 Janvier 2021
Reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire grâce au régime méditerranéen, l’huile d’olive permet aussi rehausser la saveur des aliments. Il n’y a donc aucune raison de s’en priver.
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Comment remplacer des ingrédients dans une recette19 Janvier 2021
Pas d’œuf, de sucre, de beurre, de babeurre, de farine ou de bicarbonate de soude pour cuisiner le mets qui vous fait envie ? Dans la plupart des recettes, il est heureusement possible de remplacer un ingrédient – même de base – sans affecter le résultat final. À condition de bien choisir l’aliment substitut!
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Recette: thé Chaï15 Décembre 2020
Voici une recette de thé Chaï délicieuse (et moins coûteuse!) que les préparations vendues dans les épiceries.
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Recette: bleuets au chocolat05 Avril 2019
Tout ce qu'il faut pour faire des délicieux bleuets au chocolat en quelques minutes: des bleuets et des brisures de chocolat!
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Recette: raita au concombre et coriandre04 Mars 2019
On peut servir la raïta avec des crudités, du pain pita ou des brochettes.
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Recette: sauce aux canneberges11 Janvier 2019
Tout ce qu'il faut pour préparer une bonne sauce au canneberges, c'est un litre de canneberges fraîches ou surgelées et du jus de pomme.