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Comment reconnaître les produits biologiques?

Par Céline Montpetit
Dossier - Les produits bio, comment les reconnaître?

Vous ne savez plus à quel logo vous fier pour reconnaître un produit réellement certifié biologique? Voici comment y voir plus clair.

La protection de l’environnement et une saine alimentation sont des valeurs auxquelles adhèrent de plus en plus de Québécois, et cela se traduit par un engouement grandissant pour les produits biologiques. À preuve, le nombre d’abonnés aux paniers bio d’Équiterre est passé de 250 en 1996 à plus de 13 200 en 2015, et les supermarchés agrandissent sans cesse leur rayon bio.Mais à l’épicerie,
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  • Par DENIS FOURNIER
    17 Mai 2016

    Je me méfie beaucoup des certifications.
    Dans certain cas, le fabricant appose sa propre certification maison. Il est le seul à en effectuer le contrôle.
    Dans d'autre cas, le fabricant achète une certification et l'appose sur son produit. (Certaines certifications canadiennes sont vendues sans qu'aucun contrôle ne soit fait sur le produit).
    Finalement, tout ces logos certifient que vous paierez plus cher pour le produit et non que le produit est 100% bio.

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  • journalist
    Par Stéphanie Perron de Protégez-Vous
    17 Mai 2016

    Bonjour Monsieur Desjardins, les codes PLU (codes d’appel de prix) sont effectivement une façon de reconnaître les fruits et légumes biologiques, en plus de la mention «certifiée par». Ces codes internationaux à 4 chiffres servent à identifier des denrées précises. La banane, par exemple, a le code 4011. Lorsqu'il s'agit d'un fruit ou d'un légume biologique, le chiffre 9 est ajouté au début du code. Ainsi, le code de la banane biologique deviendra 94011. Ces codes sont attribués par la Fédération internationale pour la codification des fruits et légumes (IFPS). Au Canada, c'est l'Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL) qui en assure la coordination.

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