Consommation responsable et autres enjeux

Le gouvernement du Québec dit non à l’étiquetage des OGM. Un dur coup pour ceux qui, comme Greenpeace, y croyaient encore.

Les mentions «sans OGM» et «nourri sans OGM» sont maintenant autorisées sur les aliments vendus en France.

Voici le billet de notre collaborateur Marc-André Gagnon, professeur de politiques publiques à l'Université Carleton. Contrairement à ce qu’elles pensent, plusieurs associations de patients ne mènent pas le bon combat pour obtenir un meilleur accès aux médicaments.

Vous connaissez le Dr Michael Greger? Chaque année, ce médecin américain fait le tri parmi des milliers d’études dans le domaine de la nutrition et en discute les conclusions.

Taxer les boissons gazeuses pour améliorer la qualité des repas dans les écoles, c'est ce que propose la Coalition québécoise sur la problématique du poids.

En ciblant la principale marque de thon en boîte au Canada, l’organisme dénonce le saccage de la vie marine qu’entraine la pêche industrielle.

Des porcs moins polluants, du riz plus nourrissant, des pommes qui brunissent moins vite: les biotechnologies agroalimentaires promettent d’améliorer les végétaux et les animaux en modifiant leur ADN par l’ajout de gènes étrangers.

Les habitants de la planète n’ont jamais autant mangé de poisson. Résultat, les réserves mondiales s’épuisent, affirment les experts.

Le gouvernement d'Obama étudierait l’adoption d’une «fat tax» pour endiguer la progression de l'obésité aux États-Unis. L’impact d’une telle taxe sur la santé publique sera toutefois insuffisant.

Le Canada et le Québec sont au banc des accusés pour la vente d’amiante cancérigène à plusieurs pays émergents.