Consommation responsable et autres enjeux

Après plus de 25 ans d’existence et une croissance dopée par la pandémie, le Réseau des fermiers de famille (RFF) a su s’ajuster à la demande et se diversifier. Et l’offre est appelée à se développer encore davantage, malgré la concurrence d’autres paniers bio de fruits, légumes, viandes et autres denrées

La plupart des Québécois veulent consommer de la viande issue d’élevages encadrés par des codes de pratiques qui visent le bien-être animal. Le bonheur des bêtes semble être au cœur des préoccupations de la société, mais en faisons-nous assez?

Commander des boîtes-repas est-il agréable ou plutôt frustrant? Découvrez qui, de Cook it, évoilà5, Goodfood ou HelloFresh, propose la meilleure expérience, du choix des repas à la préparation des recettes.

Certaines entreprises de boîtes-repas – comme HelloFresh, Goodfood et Cook it –, critiquées pour leur suremballage, ont pris des initiatives écoresponsables, mais les déchets restent nombreux.

L’autocueillette fait partie des activités qui ont gagné en popularité pendant la pandémie de COVID-19.

L’offre de vins écoresponsables est de plus en plus large, à la SAQ comme ailleurs. Voici comment distinguer ces produits et décrypter leurs étiquettes.

FoodHero et Flashfood sont deux applications qui encouragent à limiter le gaspillage alimentaire en épicerie et permettent d’acheter des aliments au rabais. Devriez-vous les télécharger?

Les ménages canadiens jettent chaque année près de trois millions de tonnes de nourriture, soit l’équivalent de 79 kg (175 lb) par personne. Ils sont de ce fait les plus grands gaspilleurs de denrées en Amérique du Nord, loin devant les Américains, selon un récent rapport du Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE).

Bœuf, volaille, poisson, légumineuses : certaines sources de protéines contribuent davantage aux émissions de gaz à effet de serre (GES) que d’autres. Voici comment faire des choix plus écologiques.

Apprenez comment faire des choix éclairés au rayon de la poissonnerie, entre les produits d’ici et d’ailleurs; entre les poissons surexploités et ceux qui sont issus de la pêche ou de l’aquaculture durables; et entre les différentes certifications et allégations que vous trouverez sur les emballages.