Comment nous avons évalué les barres de céréales
Nous avons analysé la valeur nutritive de 240 variétés de barres de céréales vendues dans les supermarchés et les magasins d’aliments naturels. Les critères ont été fixés par Protégez-Vous en collaboration avec Extenso.org. Les produits recommandés contiennent 1 g ou moins de gras saturés, 2 g ou plus de fibres, et aucun édulcorant. Les meilleurs choix renferment 6 g ou moins de sucre, et les bons choix, 10 g ou moins. Une portion correspond à un sachet, contenant une barre ou deux. Prix relevés en avril 2014.
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