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Votre resto favori est-il insalubre? Vérifiez-le!

Par Stéphanie Perron
Votre resto favori est-il insalubre verifiez

Un nouvel outil permet aux consommateurs de vérifier si les restaurants et les établissements alimentaires de leur quartier ont déjà été épinglés pour malpropreté.

Insalubrité, température inadéquate des aliments, présence de rongeurs… Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) désire faciliter la tâche aux consommateurs soucieux de savoir où ils mettent les pieds. Offert depuis plusieurs années sur le Web, le répertoire des établissements condamnés en matière de salubrité vient de subir une véritable cure de  rajeunissement.

Résultat? Un outil interactif permettant de faire des recherches selon plusieurs critères, notamment par région, municipalité, adresse, nom de commerce ou type d’établissement. Les résultats obtenus indiquent si les commerces n’ont été condamnés qu’une seule fois… ou s’il s’agit plutôt d’entreprises abonnées aux condamnations du ministère provincial.

>> À lire aussi sur notre site: la chronique «Condamnations» dans laquelle on trouve notamment des épiceries et des restaurants fautifs.

Le répertoire inclut non seulement les restaurants et épiceries, mais également les boucheries, les poissonneries, les bars laitiers, les garderies, les cafétérias de centres d’accueil ou d’hôpitaux, les abattoirs, les fermes laitières ainsi que d’autres établissements qui manipulent ou vendent des aliments. Pour les propriétaires de téléphones intelligents qui désirent faire quelques vérifications «sur place», une version mobile du répertoire est détectée automatiquement lorsqu’on accède à l’outil de recherche.

La liste des commerces fautifs n’inclut pas ceux situés sur l’île de Montréal, car la salubrité relève de la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal, qui possède son propre outil de recherche interactif depuis plusieurs années.

Bonnet d’âne... pendant deux ans

Les consommateurs qui désirent connaître l’historique complet – et peu reluisant – des éternels récidivistes risquent d’être déçus puisque seuls les verdicts prononcés au cours des deux dernières années sont répertoriés.

«Même si les condamnations antérieures ne sont pas publiées, l’information permet aux consommateurs d’obtenir un portrait évocateur lorsqu’ils font une recherche sur un commerce en particulier, d’autant plus que sur une période de deux ans, un établissement peut connaître plusieurs changements», affirme Johanne Minville, conseillère régionale en inspection alimentaire au MAPAQ. Les personnes qui désirent consulter les condamnations qui ne sont plus listées peuvent en faire la demande auprès du ministère provincial en composant le 1 800 463-5023.

Fait important: certaines entreprises sont répertoriées sous un nom différent de celui affiché sur la devanture du commerce. C’est le cas notamment des franchises ou des bannières (parfois enregistrées sous le nom du propriétaire) et des établissements gérés par des sociétés ou des compagnies. Pour cette raison, mieux vaut faire une recherche par adresse ou par municipalité lorsqu’un établissement en particulier n’apparaît pas dans les résultats.

Pas de panique!

Votre resto favori a été reconnu coupable? Cela ne signifie pas pour autant qu’il s’agit d’un établissement où les souris abondent. Les infractions concernent parfois un événement isolé, et cela ne veut pas dire que l’ensemble du commerce est insalubre, d’autant plus que certaines infractions sont moins importantes que d’autres. D’ailleurs, la majorité des établissements corrigent leurs pratiques dès qu’ils reçoivent la visite des inspecteurs ou dès qu’ils ont été mis à l’amende.

Si toutefois le restaurant a été condamné à plusieurs reprises, c’est peut-être signe qu’il s’agit d’un commerce aux pratiques douteuses. Libre à vous de décider si vous voulez y retourner… ou pas.

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  • Par DENIS OUELLET
    25 Août 2013

    Et pour le secteur de Gatineau avez vous des infos!!!!

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  • Par RENE COUTURE
    11 Juin 2013

    Bonjour,je suis d'accord avec cette loi à 100% il était plus que temps qu'il y ait une loi concernant la propreté des restaurants car il y a des restaurants ou se n'est pas très propre et il y a un manque d'hygiène,après tout c'est pour protéger la santé de tous les gens qui vont au restaurant,et avec cette loi les restaurateurs ils n'auront pas le choix de se surveiller concernant la propreté de leurs restaurants.

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  • Par DANIEL TOURIGNY
    29 Août 2013

    je voudrais savoir pour les restaurants a victoriaville

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    journalist
    Par Stéphanie Perron de Protégez-Vous
    29 Août 2013

    Bonjour Monsieur Tourigny,

    Vous pouvez faire une recherche par municipalité sur le site du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/condamnations/Pages/Recherchecondamnations.aspx

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  • Par RENE COUTURE
    22 Avril 2013

    Hors sujet!.

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  • Par Yves Genest
    19 Avril 2013

    Merci de votre bon travail.... j'aimerais connaître les resto insalubres à Québec. Merci :-)

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    journalist
    Par Stéphanie Perron de Protégez-Vous
    02 Août 2013

    Bonjour Monsieur Genest,

    Vous pouvez faire une recherche par municipalité sur le site du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/condamnations/Pages/Recherchecondamnations.aspx

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