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Le miel certifié québécois est arrivé

Par Bruno Geoffroy
Le miel certifié québécois est arrivé

Du miel produit ici, c’est ce que le consommateur veut dans sa cuillère. Qu’il se rassure, deux certifications comblent maintenant ses attentes.

«La mention Canada n°1 affichée sur beaucoup de pots de miel trompe les gens. Ils ont tendance à croire que le produit a été produit au Canada, voire dans leur coin de pays. Malheureusement, cette indication précise seulement qu’il répond aux normes de qualité et de salubrité de l’Agence canadienne d’inspection des aliments», dit Jean-François Doyon, président de la Fédération des apiculteurs du Québec.

Selon la filière apicole, la production de miel ne comble que de 20 à 25 % de la demande québécoise. Certains distributeurs n’hésitent pas à mélanger – la pratique est légale – des miels moins coûteux importés d’Argentine, d’Australie ou de l’Ouest canadien. Dans ces cas, la provenance réelle du produit est parfois indiquée en très petits caractères sur l’étiquette.

>> À lire sur le site de Protégez-Vous: 36 miels analysés, dont le tiers présente des anomalies

«Les membres de la Fédération ont donc demandé à ce qu’on différencie notre miel. C’est de cette volonté qu’est née la certification “Miel 100 % Québec”, une garantie pour le consommateur de l’origine et de la qualité du miel. Pour asseoir la crédibilité du logo, nous avons établi le cahier des charges avec le Bureau de normalisation du Québec. Sept producteurs sont déjà certifiés, d’autres sont en cours d’agrément», précise M. Doyon, lui-même producteur du Miel d’Émilie.

Dans tous les cas, ils conservent leur marque de commerce. Le logo «Miel 100 % Québec» s’ajoute simplement sur leurs pots. «Le logo sera mis en valeur à l’automne, notamment chez IGA. Un livret de recettes accompagnera aussi la promotion du produit. C’est une nécessité d’éduquer le consommateur», dit M. Doyon.

«Les producteurs de vrac peuvent aussi demander la certification. En cas de pénurie, un producteur pourra s’approvisionner chez un fournisseur certifié pour combler sa production. Il aura donc le droit d’afficher le logo “Miel 100 % Québec” sur ses contenants», indique Christian Macle, président d’Intermiel, une entreprise qui sera prochainement certifiée.

Deux certifications au rayon du miel

Pour promouvoir le miel québécois, encore faut-il qu’il soit visible dans les épiceries. C’est ce que vise aussi une dizaine de producteurs de vrac, membres des Ruchers du Québec, avec leur marque certifiée «PurQuébec». Dans ce cas, les pots seront tous étiquetés de la même manière, car les apiculteurs mettent leur miel en commun.
«La marque repose sur un cahier des charges qui garantit la qualité, la traçabilité et la provenance du miel.

À la différence de l’autre certification, nous interdisons l’utilisation de pesticides de synthèse», dit Jean-Pierre Chapleau, porte-parole du regroupement. Pour le moment, aucune entente n’a été conclue avec une grande chaîne de distribution.

«La certification nous donnera la plus-value nécessaire pour faire face aux lourdes pertes de notre cheptel. En moyenne, nous perdons 25 % de nos abeilles par an. Mais, avec deux types de certifications sur le marché, je crains que le consommateur s’y perde et que l’industrie apicole en sorte perdante», nuance toutefois M. Macle.

>> À lire sur le site de Protégez-Vous: toutes nos évaluations de produits alimentaires

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  • Par YVES ARBOUR
    26 Juin 2013

    pour moi c.est une bonne nouvelle, car depuis quelque temps ,il était difficile d'avoir du miel du québec, je déplorais que le miel vendu dans les épiceries était fait du mélange avec d'autre ourigine qui me paraissait une abération a tout ce que l'on nous dit sur les pesticides et comment être certain de la qualité, c'est pour celà que je consommait seulement le miel acheter directement des apiculteurs. Le nom de Doyon donne une mauvaise impression sur le miel car la marque Doyon qui se rattache au miel est un mélange du produit argentin et du canadien, c'est une remarque que je déplore dans ce contexte se rattachant au miel
    Salutation yves

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  • Par JEAN BRUNET
    26 Juin 2013

    Depuis cinquante ans je me rends au marché Jean-Talon acheté mon miel. Au début j'y allais avec ma mère. Aujourd'hui j'y suis allé avec ma conjointe pour y acheter un miel ¨Dubreuil¨et j'ai parlé de l'article du magazine. On m'a fait remarquer que sur l'étiquette le logo Aliments du Québec me garantissait un miel 100% québécois.et je le crouis

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