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Méthodologie

Par Mise en ligne : 19 février 2018  |  Magazine : mars 2018

Protégez-Vous a testé des cuisinières à induction, avec surface en vitrocéramique et au gaz. La majorité des appareils testés sont à convection et possèdent la fonction « autonettoyage ».

Four

Nous avons mesuré l’exactitude et l’uniformité de la température du four à l’aide de sondes thermiques. Nous avons également évalué la constance de la température dans le temps ainsi que le délai nécessaire pour atteindre la température désirée. Enfin, nous avons analysé la performance de la fonction « gril » en nous basant sur l’uniformité de la température.

Surface de cuisson

Nous avons déterminé la vitesse de chauffe des éléments en mesurant le temps nécessaire pour amener 3,5 litres d’eau à ébullition. De plus, pour évaluer la performance de l’élément réchaud, nous avons mesuré la température et la stabilité de cette surface de cuisson durant 30 minutes. Nous avons aussi mesuré le temps que met l’espace de cuisson à se refroidir.

Facilité d’utilisation

Nous avons procédé à une série de manipulations fréquentes : ouverture et fermeture de la porte du four, utilisation du tiroir de rangement, nettoyage de la surface de cuisson, programmation de la minuterie, etc. La facilité à effectuer ces tâches et l’appréciation générale de l’appareil ont ensuite été notées.

Nos recommandations

Pour se classer dans les « meilleurs choix », les cuisinières doivent répondre à un critère de note globale. Certains produits peuvent être exclus s’ils sont trop chers par rapport aux autres modèles. Les bons choix, pour leur part, doivent répondre à un critère de note globale et de prix. D’une fois à l’autre, les critères peuvent varier en fonction du protocole de test, du type de produit et des prix du marché. Ainsi, certains produits qui n’étaient pas recommandés lors du dernier test peuvent maintenant l’être, et vice-versa.

Au moment de notre étude de marché la plus récente, toutes les cuisinières testées étaient vendues dans au moins une chaîne de magasins du Québec ou dans un site canadien. 

Marques considérées comme les plus fiables

Du 23 octobre au 19 novembre 2017, nous avons mené une enquête portant sur la satisfaction des consommateurs à l’égard des électroménagers qu’ils possèdent ainsi que sur les bris subis; 3 521 personnes ont répondu à notre sondage sur le site DataConso.ca, la communauté de consommateurs de Protégez-Vous. Nous les avons interrogées sur leur laveuse, leur lave-vaisselle, leur réfrigérateur et leur cuisinière.

Pour chaque appareil acheté, nous leur avons demandé quels problèmes ils avaient rencontrés, combien de temps après l’achat ils avaient découvert le problème, s’ils avaient pu faire réparer l’appareil, et s’ils étaient prêts à recommander cette marque.

Protégez-Vous est un organisme sans but lucratif indépendant et autofinancé, entièrement dédié à l’information et à l’éducation des consommateurs québécois.

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Électroménagers

Commentaires 4 Masquer

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  • Par DENIS FOURNIER | 24 juillet 2017

    Vos test sont extrêmement utile pour aider à choisir un bon produit mais il manque une information très importante: Le coût annuel d'utilisation.
    Par exemple, nous savons qu'un électroménager (un réfrigérateur par exemple) energy-star neuf aura une durée de vie utile de 7 à 10 ans et qu'il nécessitera une réparation importante après 5 ans, alors qu'un vieux réfrigérateur de 20 ans trouvé sur Kijiji pourra facilement durer encore 30 ans sans nécessiter aucune réparation.

    Donc, le coût annuel du réfrigérateur Energy-Star neuf sera:
    Achat amorti sur 10 ans: $1200/10 = $120/an
    Réparation après 5 ans: $250 (Coût aujourd'hui avec un taux d'inflation de 2%) = $50/an
    Coût d'opération (électricité) = $20/an
    Le réfrigérateur devra être remplacé dans 10 ans.
    Son coût d'utilisation est donc: $120+$50+$20=$190/an

    Le vieux réfrigérateur acheté $200 sur Kijiji:
    Achat amorti sur 30 ans: $200/30 = $6.67/an
    Réparation après 5 ans: $0 = $0/an
    Coût d'opération (électricité) = $40/an
    Le réfrigérateur devra être remplacé dans 30 ans. (Peut-être)
    Son coût d'utilisation est donc: $6.67+$0+$40=$46.67/an

    Et pendant la durée de vie de votre vieux réfrigérateur, vous auriez envoyé 3 appareils energy-star dans les sites d'enfouissement. (Le plus écologique n'est pas celui qu'on croit).

    journalist Par Céline Montpetit de Protégez-Vous | 24 juillet 2017

    Bonjour Monsieur Fournier,
    Merci pour votre commentaire. Le calcul du coût annuel d’utilisation est une approche intéressante pour connaître les dépenses réelles associées à un appareil. Toutefois, les hypothèses initiales peuvent fortement biaiser les conclusions. Par exemple, les appareils qui avaient la réputation de durer 30 ans sont aujourd’hui arrivés en fin de vie. Il est donc faux de dire qu’un appareil de seconde main aurait une durée de vie attendue de 30 ans. Cela étant dit, il est vrai que les appareils usagés demeurent économiquement avantageux.

  • Par MARIO LOUISE | 14 juin 2018

    Bonjour.

    Nous étions en magasinage pour une cuisinière. Nous avons remarqué la LG LRE6383SW. Avec une petite visite sur le site LG, nous avons remarqué que c'est un modèle de fin de ligne a ce jour... Pourtant, seulement 4 mois de décalement entre ma vérification et la date du reportage.

  • Par JAMY REIGNIER-RUEL | 31 juillet 2018

    Bonjour à vous,

    Comme plusieurs l'ont mentionnés avant moi, vos tests sont des plus intéressants et utiles pour les consommateurs. Cependant, loin de là l'idée de dénigrer la qualité de vos recherches, j'ai l'impression qu'il manque d'appareils haut de gamme dans vos tests.
    Prenons l'exemple des cuisinières testées; où sont les Vikings, Thermadors et Wolfs de ce monde? Considérant que ces appareils risquent d'avoir une durée de vie plus élevée que les appareils plus bas de gamme, je crois qu'il serait pertinent de les inclure dans vos tests et ce, toutes catégories confondues.

    Il se peut que je me trompe et qu'il y ait un facteur qui me soit inconnu quant à la raison du pourquoi ces appareils ne sont pas inclus dans vos différents tests.

    Merci beaucoup et continuez votre excellent travail !

  • Par NATHALIE BLANCHARD | 21 septembre 2018

    Bonjour! J'aimerais savoir à quoi on devrait s'attendre d'une bonne cuisinière en ce qui a trait à "la constance de la température dans le temps". Nous avons acheté le modèle Samsung NE599N1PBSR que vous aviez bien coté il y a quelques années (il y a de cela 4 ans) et nous sommes déçus sur ce point. Par exemple, est-ce que c'est normal qu'après 20 minutes, la température du four soit à 338F alors que nous l'avions réglée à 350F? Nous avons fait appel à des techniciens certifiés à deux reprises. Ils ont changé des pièces, mais le problème perdure. Aussi, est-ce possible de trouver l'ancien article et les tests pour les cuisinières? Je suis curieuse de voir quelle note cette cuisinière avait obtenue pour la constance. Merci!