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Dossier: Trempettes Ajouter à vos signets

Paru en juillet 2009

Photos de ce dossier: Réjean Poudrette

Il n’y a rien de tel que des crudités nature, mais si une trempette peut vous inciter à manger plus de légumes, c’est tant mieux.

Pour agrémenter les petites carottes, les lanières de poivrons et les bâtonnets de céleri, l’offre du marché est diversifiée: hoummos, mayonnaise, fromage à la crème, yogourt, etc.

Afin d’identifier les meilleurs choix, nous avons recensé et évalué près de 150 produits vendus au début de l’année dans les épiceries et grandes surfaces de la grande région de Montréal.

Nous les avons séparés en trois tableaux:

  • les meilleurs choix;
  • les bons choix;
  • les produits qui ont échoué à nos critères.



Réagissez!

Quelles sont vos préférences côté trempettes? À l'opposé, pour quelles raisons n'en achetez-vous pas?

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Commentaires jugés les plus pertinents par les lecteurs

  • 2 août 2009
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    Je n'en achète pas simplement parce que je ne suis pas encore lâssée du goût des légumes ''sans rien''. Pour le moment je n'en ai juste pas l'intérêt. :)

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  • 10 juil. 2009
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    Je les prépare moi-même. Je sais ainsi ce que je mange et le coût est moins élevé.

  • 9 juil. 2009
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    Je n'achète jamais de ces produits car il y a toujours trop de sodium... Je préfère les faire moi-même et je mets toujours moitié yogourt nature ET crème sûre légère OU mayo. Ce qui rend, en partant, la sauce moins grasse et moins salée, tout en conservant le goût d'origine (mayo ou crème sûre). C'EST EXCELLENT!!!

  • 5 juil. 2009
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    Je préfère les trempettes maison.

  • 3 juil. 2009
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    Je les fait moi-même, à base de yogourt nature la plupart du temps, et faible en sel avec des légumes frais. Miam miam!

  • 28 juin 2009
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    Merci pour votre évaluation des trempettes. Il serait intéressant de savoir où acheter les produits "Wild Garden". Merci

  • 26 juin 2009
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    Je les prépare moi-même d'apres l'inspiration du moment et ce qu'il y a de disponible au frigo.

  • 25 juin 2009
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    Hummus aux poivrons rouges, Fontaine sante.

  • 25 juin 2009
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    Je suis d'accord avec Viper (ci-contre) mais je veux faire la recette avec l'humus! Merci

  • 24 juin 2009
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    Je n'en achète pas car je considère que ce sont des calories inutiles. D'autre part, toute le maisonnée mange les légumes crus natures sans se faire prier. Une habitude à prendre.

  • 24 juin 2009
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    À part l'hummus, peu de trempettes achetées. Je préfère les trempettes maison mais je vais me laisser tenter par les suggestions "santé" proposées.

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