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Méthodologie [+]

Filets de poisson surgelés: 113 produits évalués

Par Catherine Crépeau et Clémence Lamarche, en collaboration avec Marie-Josée LeBlanc, Ph.D., Dt.P., Extenso.org, Université de Montréal

Mise en ligne : février 2015

 | 

Magazine : mars 2015

image

Photo: Daniel Rochefort

Nous avons évalué 113 poissons congelés et réfrigérés. Verdict: 37 % des filets de poisson sont recommandés. Découvrez lesquels parmi Blue Water, High Liner, Archer Farms et les autres marques.

Ils ont beau être une solution rapide pour ajouter du poisson au menu, il n’en demeure pas moins que les filets de poisson prêts à manger qu’on trouve à l’épicerie sont rarement intéressants sur le plan nutritif: ils manquent de protéines et sont trop salés. Pour vous aider à repérer les produits santé, consultez notre analyse. Vous y trouverez 6 meilleurs choix et 31 bons choix.


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Commentaires du plus récent au plus ancien

  • 1 juil. 2015
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    Participation de Edward Sarafian

    Commentaires publiés : 7

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Edward Sarafian
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 2 )

    Merci pour voted analyse des Poissons mais je ne vois pas des informations sur la provenance du poisson. Au supermarché, j'ai vu PRODUIT DE LA CHINE et comme l'inspection des aliments est inexistante en Chine, je suis inquiet et je n'achète pas!

  • 1 mars 2015
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    Participation de FRANCOISE RENAUD

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par FRANCOISE RENAUD
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 7 )

    Pourquoi de pas inclure comme critère la provenance de ces poissons et d’indiquer si ils sont sur la liste des poissons à éviter selon Sea choice ?

  • 26 févr. 2015
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    Participation de MICHEL ETHIER

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par MICHEL ETHIER
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 9 )

    le tilapia provenant de la chine, j'ai déjà lu un reportage qui indiquait que le poisson était nourri avec des excréments de porc,alors je suis étonné de le voir comme meilleur choix

    • 16 févr. 2016
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      Participation de France Vallieres

      Commentaires publiés : 1

      Discussions publiées : Non disponible

      Par France Vallieres
      (Participant occasionnel)

      Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

      Exacte, je l,ai revu cet article et avec photos a l appui eurrkkk

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