Dossier: Riz assaisonnés Ajouter à vos signets

Paru en février 2010

Photos de ce dossier: Réjean Poudrette

Le riz est un des aliments les plus consommés sur la planète, en tant qu’accompagnement ou base d’un repas, nature ou apprêté de mille et une façons.

Facile à préparer, il n’en demeure pas moins parfois difficile à réussir. En effet, qui n’a jamais fait un riz pâteux ou fade ?

Est-ce pour cette raison qu’il y a autant de riz préparés sur le marché ? Que ce soit pour s’assurer de réussir à tout coup, pour faire changement du riz nature ou pour faciliter et accélérer la préparation du repas, les riz assaisonnés sont populaires.

Nous avons évalué la totalité de ce que nous avons trouvé dans les supermarchés et grandes surfaces de la grande région de Montréal à la fin de l’été 2009, soit 113 produits.

Comment s'en sortent-ils d'un point de vue nutritionnel? Quels sont les meilleurs choix? Les réponses dans ce dossier.

Dans ce dossier, vous trouverez:

Tableaux et outils

Riz assaisonnés: les meilleurs et les bons choix

Riz assaisonnés: les produits qui échouent à nos critères

 
 
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Commentaires

C'est ridicule d'acheter du riz assaisonné. Il est tellement facile de faire son propre riz (surtout au micro-ondes). De plus, tu peux ajouter des épices (curry, anis, thyms.), le faire au beurre, au poulet ou à l'huile d'olive etc.

Jamais! Il n'y a rien de plus facile que de faire cuire du riz et de l'assaisonner de dizaines de façons diverses. Il faut vraiment être négligent pour rater la cuisson, et au besoin une bonne vieille minuterie constitue la meilleure prévention. Économie de temps? Pas vraiment. Meilleur goût? J'en doute. C'est comme le "Kraft dinner"...un rackett.

bien d'accord, mais en camping d'hiver, ajouter de l'eau chaude et laisser réchauffer en gardant la pochette dans son manteau, le bonheur ! surtout, un risotto !

oui j`achete des riz de uncle ben`s. Surtout en camping, c`est deja assaisonné et des souper vite le soir qd on est fatigué du travailmoi j`adore le riz

9 commentaire(s)

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