Restaurants et épiceries: le top 50 des amendes pour insalubrité

Par Stéphanie Perron

Mise à jour : 21 mars 2013

Mise en ligne : 16 janvier 2013

Température inadéquate de la viande, malpropreté, présence de rongeurs…Voici les 50 établissements ayant écopé des plus lourdes amendes en matière de salubrité en 2012.

Photo: Shutterstock

MISE À JOUR: voyez les commerces sur la carte du Québec.

Chaque année, des centaines de commerces écopent d’amendes en raison de mesures d’hygiène ou de salubrité déficientes. Pour connaître les établissements qui ont écopé des amendes les plus salées l’an dernier, Protégez-Vous a épluché l’ensemble des condamnations diffusées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (établissements de la province, excluant l’île de Montréal) et par la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal (établissements sur l’île de Montréal). À noter que la proportion d’infractions par rapport au nombre d’inspections est plutôt stable d’année en année.

Notre liste inclut les épiceries, les restaurants, les casse-croûte, les poissonneries, les boucheries, les fermes laitières ainsi que d’autres établissements qui vendent ou manipulent des aliments. Nous avons toutefois exclu les éleveurs, les producteurs d'animaux et les commerces ayant depuis fermé leurs portes.

Les jugements ont été rendus en 2012, mais les infractions peuvent avoir été commises en 2012, 2011 ou 2010 – voire même avant – car il s’écoule plusieurs mois entre le moment où l’infraction est constatée et celui où le jugement est rendu. À noter que certaines infractions sont moins importantes que d’autres.

Vérifiez-le vous même
L’épicerie de votre quartier a été reconnue coupable? Cela ne signifie pas pour autant que l’ensemble du commerce est insalubre, d’autant plus que l’entreprise peut avoir corrigé ses pratiques depuis la visite des inspecteurs. Pour connaître le nombre d’infractions attribuées à un commerçant – et pour connaître la nature de celles-ci –, consultez l'outil interactif du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et celui de la Ville de Montréal.

Attention toutefois: certains établissements sont répertoriés sous un nom différent de celui affiché sur la devanture du commerce. Lorsqu’un commerce n’apparaît pas dans les résultats, faites une deuxième recherche par adresse ou par municipalité.

Hygiène et salubrité Les commerces ayant écopé des amendes les plus élevées en 2012*
Établissement	Adresse	Montant de l'amende	Date(s) d'infraction(s)
Eggspectation (établissement fermé**)	201, rue Saint-Jacques à Montréal	26 000 $	Janvier 2012, juin 2011, avril 2011, mars 2011, juillet 2010, juin 2010, mai 2010, mars 2010
Marché Kim Hour	7734, boulevard Saint-Michel à Montréal	17 000 $	Août 2011, mars 2011, février 2011, décembre 2010
Boulangerie du Grand Maghreb	3567, rue Jean-Talon Est à Montréal	12 400 $	Avril 2011, novembre 2010
La Ferme D'oc (Charcuterie)	4495, chemin Royal à Sainte-Famille de l’île d’Orléans	11 750 $	Octobre 2010, juillet 2010
Buffet indienne Maharaja	1481, boulevard René-Lévesque Ouest à Montréal	10 500 $	Juin 2011, novembre 2010
Restaurant Pushap	4777, boulevard des Sources à Pierrefonds	9 950 $	Novembre 2011, juillet 2011
Distribution Viandes Kourieh	388, boulevard Curé-Labelle à Laval	7 500 $	Août 2011, décembre 2010, septembre 2010
Fruits Monkland	6131, avenue de Monkland à Montréal	7 500 $	Juillet 2011
Super Marché B. K.	690, rue Jean-Talon Ouest à Montréal	7 500 $	Août 2011, juillet 2011, mai 2011, février 2011
Veggierama (Cultures)	7999, boulevard des Galeries-d'Anjou à Montréal (arrondissement Anjou)	7 500 $	Août 2011, avril 2011
Restaurant Wah Do	4054, rue Sainte-Catherine Est à Montréal	7 000 $	Mars 2011, février 2011
La Belle Province	388, avenue Dorval à Dorval	6 900 $	Juin 2010, mai 2010
Wok Café	1845, rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal	6 300 $	Juin 2011
Restaurant Étoiles des Indes	1806, rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal	5 250 $	Avril 2011, décembre 2010
Marché Swadesh	484, avenue Ogilvy à Montréal	5 200 $	Décembre 2010
Monsieur Patates Frites (Royal poulet frit et pizza)	12 680, boulevard Gouin Ouest à Pierrefonds	5 100 $	Septembre 2011, avril 2011
Ferme G.L. Henderson enr.	187, rang de la Rivière Noire Nord à Saint-Chrysostome	5 000 $	Avril 2009
Ferme Stephanic S.E.N.C.	177, route 311 à Lac-du-Cerf	5 000 $	Juin 2011
La Grotte des fromages	4919, rue Jarry Est à Montréal (arrondissement Saint-Léonard)	4 850 $	Juillet 2011, novembre 2010
Restaurant Fung Shing	1102, boulevard Saint-Laurent à Montréal	4 700 $	Juin 2011
Restaurant Vieux Kam Shing Inc.	575, boulevard Saint-Martin Ouest à Laval	4 250 $	Mars 2012, février 2012, décembre 2011
Restaurant Chan	8975, rue Hochelaga à Montréal	4 100 $	Août 2011, juin 2011
Restaurant Tong - Por	12 242, boulevard Laurentien à Montréal	4 050 $	Juillet 2012, janvier 2012
Ferme Stemaphil S.E.N.C.	154, rang St-Georges à Saint-Liboire	4 000 $	Janvier 2012, avril 2011
La Ferme écologique coopérative d'Ulverton	51, route 143 à Ulverton	4 000 $	Novembre 2007
Marché Jolee	5493B, avenue Victoria à Montréal	4 000 $	Juillet 2011
Pizza Pita	6415, boulevard Décarie à Montréal	4 000 $	Janvier 2012, février 2011
Restaurant Beijing	92, rue de la Gauchetière Ouest à Montréal	4 000 $	Juin 2012, avril 2012
Restaurant Samiramiss	885, boulevard Décarie à Montréal (arrondissement Saint-Laurent)	4 000 $	Octobre 2011
Restaurant Tuscanos	106, boulevard Gréber à Gatineau	4 000 $	Août 2009, juillet 2009
Bonanza Lalumière	6852A, rue Jean-Talon Est à Montréal (arrondissement Saint-Léonard)	3 950 $	Juin 2011
La Caverne grecque	105, rue Prince-Arthur Est à Montréal	3 800 $	Juin 2011
Les Aliments Esposito (Paye & Emporte) - Esposito	5375, boulevard Henri-Bourassa Est à Montréal-Nord	3 800 $	Juillet 2011, juin 2011
Kim Moon	7535, avenue Papineau à Montréal	3 750 $	Février 2010
Marché Madhubon	530, avenue Ogilvy à Montréal	3 600 $	Octobre 2010, mai 2010
Restaurant VIP 2010	370, avenue Beaumont à Montréal	3 600 $	Mars 2011, mai 2010
Épicerie Multi Family Service	436, avenue Ogilvy à Montréal	3 500 $	Avril 2010, avril 2009
Le Carillon Tropical	5872, avenue du Parc à Montréal	3 500 $	Avril 2011
Le Restaurant Marven	880, avenue Ball à Montréal	3 500 $	Octobre 2010, Janvier 2010
Boucherie Bismilla S.E.N.C.	766, rue Jean-Talon Ouest à Montréal	3 400 $	Novembre 2010, septembre 2010
Restaurant Saigon VIP	1850, rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal	3 300 $	Août 2012, avril 2011
Ben et Florentine	1900, boulevard Mgr Langlois à Salaberry-de-Valleyfield	3 250 $	Août 2011, octobre 2010
Bourgault Guy (Ferme laitière)	259, chemin de Craig à Saint-Patrice-de-Beaurivage	3 250 $	Juin 2010, février 2010
Jardin du Sud	8080, boulevard Taschereau à Brossard	3 250 $	Décembre 2011, septembre 2011, août 2011, avril 2011
La Maison Thai - Expo Québec (événement spécial)	250, boulevard Wilfrid-Hamel à Québec	3 250 $	Août 2011, août 2010
Magic Idea (Restaurant)	1675, boulevard de Maisonneuve Ouest à Montréal	3 200 $	Avril 2011, juin 2010
Restaurant Kalohin	1240, rue Stanley à Montréal	3 100 $	Juillet 2012
* Information recueillie le 16 janvier 2013; il est possible que des jugements de 2012 n’aient pas encore été rendus publics au moment où nous avons colligé les données. ** Mise à jour: au moment de publier cet article, le registre des condamnations de la Ville de Montréal n'indiquait pas que le commerce avait fermé ses portes.

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22 mars 2013

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Participation de Daniel Marois

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Par Daniel Marois
(Participant occasionnel)
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Sur la carte on peut constater qu'il y a quatre restaurants dans la région de Gatineau mais dans votre liste il n'y a qu'un restaurant de mentionné, Tuscano's à Gatineau. Est-ce quatre ou un restaurant à Gatineau?

1 réponse
- 23 mars 2013
  
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  Participation de Stéphanie Perron
  
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  Par Stéphanie Perron
  (Protégez-Vous)
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  Bonjour M. Marois, l'article ci-haut présente les établissements ayant écopé des plus lourdes amendes (3100 $ et plus) en 2012.
  
  Quant à la carte interactive, nous précisons dans le petit texte en haut de celle-ci que avons élargi nos critères afin de retenir tous les commerces ayant cumulé des amendes de 2000 $ et plus, ce qui porte le tout à plus d'une centaine d'établissements.
22 mars 2013

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Participation de c boivin

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Par c boivin
(Participant occasionnel)
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vous ne parler jamais de la ville de quebec

1 réponse
- 23 mars 2013
  
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  Participation de Stéphanie Perron
  
  Commentaires publiés : 45
  
  Discussions publiées : 27
  
  Par Stéphanie Perron
  (Protégez-Vous)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 1 )
  
  Bonjour,
  
  Nous avons sélectionné les commerces qui avaient écopé des amendes les plus élevées, et la majorité étaient situés à Montréal. Pour consulter les condamnations concernant les commerces de Québec, consultez l'outil interactif du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec et sélectionnez «Capitale-Nationale» dans les options de recherche: http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consommation/condamnations/Pages/Recherchecondamnations.aspx
21 mars 2013

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Participation de ROBERT RIENDEAU

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Par ROBERT RIENDEAU
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Je trouve déplorable que presque 2 ans plus tard le nom d'un resto condamné à une amende, et qui a changé d'administration depuis, figure encore sur cette liste. C'est le cas du Restaurant Chan 8975, rue Hochelaga à Montréal. Je suis arrivé dans le quartier il y a bientôt 8 ans et il est vrai que jusqu'à ce qu'il soit pris en main par les nouveaux proprios il y a quelques mois, je n'y mettais jamais les pieds. Mais ça a changé du tout au tout et j'y vais fréquemment. Ils ont changé le menu. Plus de buffet, mais tout est délicieux, à prix abordable et on y est servi avec gentillesse.
17 févr. 2013

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Participation de MONIQUE CYR

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Par MONIQUE CYR
(Participant occasionnel)
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les restaurent sont toujours choisi a Montreal et autour ca serait plaisent d'avoir des commentaire des restaurent de gatineau et autre region egalement
13 févr. 2013

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Participation de Guillermina Rivest

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Par Guillermina Rivest
(Participant occasionnel)
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Ouff !! beaucoup de fois ,les restaurant ils font vraiment dure ,sur tout les bouffet, ils sont mal propre ,les tapis degutante,,les chambre de bains mal propre aussi ,et pour la nourriture ont ce posse la question !!!
24 janv. 2013

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Participation de FRANCE MAICE

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Par FRANCE MAICE
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Merci pour ces précieuses informations. Bien sûr, le nombre d'inspecteurs pourrait être plus élevé, on serait davantage protégés.
Mais ces outils de vérification sont très utiles.
France Maice
21 janv. 2013

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Participation de Moisés Lopez

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Par Moisés Lopez
(Participant occasionnel)
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Ces inspecteurs sont aveugles ou quoi, il y a plein des places ou la salubrite brille par son absence, on dirait que les ammendes sont selectives.........
21 janv. 2013

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Participation de Rejeanne Magnan

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Par Rejeanne Magnan
(Participant occasionnel)
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Moi et mon ami sommes allez souvent au Resto Le Chateau Chambord a Beloeil et justement nous disions que c e resto aurait eu un grand besoin d e rénovation...surtout pour ce qui es de la salle a manger et le resto lui même ...donc il fallait s'imaginer que la cuisine ne devait ne pas être a son meilleur.. mais tout ceci es caché .. donc on ne pouvais savoir ce qui se apsse a l,arrière... ce resto a fermé ces portes le lendemain du j'our d e l,an 2013 et nébuleusement..car personne ne s'y attendaient

1 réponse
- 15 mars 2013
  
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  Participation de DANYHELENE TREMBLAY
  
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  Par DANYHELENE TREMBLAY
  (Participant occasionnel)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 0 )
  
  Ce restaurant a déjà été fermé puis ré-ouvert. C'était à l'époque où je restais à St-Hilaire. Faut croire que ça lui arrive assez souvent.
20 janv. 2013

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Participation de Diane Venne

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Par Diane Venne
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Vous devriez visiter quelques valentines, vous seriez surpris de voir ce que vous trouverez dans les cuisines arrières , la rotation de la viande et bien d'autres choses, j'y ai travaillé j'ai démissionné et jamais plus je ne retourner manger dans ces restaurants. Des poutines aux motons,des saucisses hot dogs vertes, j'y ai tout vu.

1 réponse
- 23 janv. 2013
  
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  Participation de Jean-François Caron
  
  Commentaires publiés : 7
  
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  Par Jean-François Caron
  (Participant occasionnel)
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  Moi quand j'était plus jeune j'ai travaillé chez Poulet Frit Kentucky et moi aussi j'ai eu droit a une bonne leçon sur la restauration rapide,poulet transgénique qui a souvent 24h,cuisine insalubre,cuisinier aussi donc si vous voulez mon avis éviter la restauration.2 adage sont a retenir sur l'alimentation:1.Tu est ce que tu mange,2.On est jamais aussi bien servit que par soi-même
18 janv. 2013

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Participation de GASTON AUCLAIR

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Par GASTON AUCLAIR
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Ou sont les rapports des inspecteurs du gouvernement .
C`est leur responsabilité et non a Protegez-Vous de faire ses verifications. A quand verrons nous des rapports sur les commerces de la Ville de Quebec.

Gastn

1 réponse
- 1 févr. 2013
  
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  Participation de Christian Tadji
  
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  Par Christian Tadji
  (Participant actif)
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  Car vous êtes bien chanceux de vivre à Québec, une ville dans l'ensemble plutôt propre. Montréal, c'est la crasse rampante, la pauvreté endémique et l'insalubrité institutionnalisée.
18 janv. 2013

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Participation de Lucille Montpetit

Commentaires publiés : 2

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Par Lucille Montpetit
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Je trouve ce commentaire pertinent ( 12 )

Si vous lisez comme il faut, pour ceux qui ont posé la question: "Les jugements ont été rendus en 2012, mais les infractions peuvent avoir été commises en 2012, 2011 ou 2010 – voire même avant – car il s’écoule plusieurs mois entre le moment où l’infraction est constatée et celui où le jugement est rendu."
18 janv. 2013

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Participation de DENISE LAVIGNE

Commentaires publiés : 1

Discussions publiées : Non disponible

Par DENISE LAVIGNE
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Dans le titre, vous dites que les amendes sont pour 2012. Pourquoi les amendes des années antérieures apparaissent-elles ?

2 réponses
- 18 janv. 2013
  
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  Participation de Stéphanie Perron
  
  Commentaires publiés : 45
  
  Discussions publiées : 27
  
  Par Stéphanie Perron
  (Protégez-Vous)
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  Bonjour Madame Lavigne,
  
  Ce délai s'explique notamment en raison des délais administratifs qui s'écoulent entre le moment où l'infraction est constatée par les inspecteurs et le moment où un tribunal rend sa décision; c'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous avons pris soin de mentionner les dates d'infractions dans le tableau.
- 18 janv. 2013
  
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  Participation de MARIE-EVE TREMBLAY
  
  Commentaires publiés : 4
  
  Discussions publiées : Non disponible
  
  Par MARIE-EVE TREMBLAY
  (Participant occasionnel)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 7 )
  
  il suffit de lire le texte pour y trouver la réponse!
18 janv. 2013

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Participation de RAYMOND DRAGON

Commentaires publiés : 1

Discussions publiées : Non disponible

Par RAYMOND DRAGON
(Participant occasionnel)
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Tres bonne idée, on fait organiser tellement souvent au restaurant.
mais je trouve que les amandes ne sont suffisantes. C'est doute a revoir
Merci
18 janv. 2013

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Participation de Annie Doucet

Commentaires publiés : 1

Discussions publiées : Non disponible

Par Annie Doucet
(Participant occasionnel)
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Merci à Protégez-vous de nous en informer! Une chose que je ne comprends pas. On parle d'infractions de 2012. Mais certains ont commis leur erreur en 2009, et même 2007 ? Pouvez-vous éclaircir ce point SVP. Merci.

1 réponse
- 18 janv. 2013
  
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  Participation de Stéphanie Perron
  
  Commentaires publiés : 45
  
  Discussions publiées : 27
  
  Par Stéphanie Perron
  (Protégez-Vous)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 8 )
  
  Bonjour Madame Doucet,
  
  Ce délai s'explique notamment en raison des délais administratifs qui s'écoulent entre le moment où l'infraction est constatée par les inspecteurs et le moment où un tribunal rend sa décision; c'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous avons pris soin de mentionner les dates d'infractions dans le tableau.
18 janv. 2013

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Participation de DONALD GAUTHIER

Commentaires publiés : 1

Discussions publiées : Non disponible

Par DONALD GAUTHIER
(Participant occasionnel)
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À la lecture de cet article, je constate que presque tous les commerces mentionnés sont situés dans la grande région de Montréal. Dois-je en conclure qu'ailleurs,dans les autres régions, le problème n'existe pas?

2 réponses
- 18 janv. 2013
  
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  Participation de Hébert Alexandra
  
  Commentaires publiés : 2
  
  Discussions publiées : Non disponible
  
  Par Hébert Alexandra
  (Participant occasionnel)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 7 )
  
  Oui le problème existe bien dans les autres régions. Vous n'avez qu'à cliquer sur le liens plus bas afin de consulter les régions de votre choix.
- 18 janv. 2013
  
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  Participation de Hébert Alexandra
  
  Commentaires publiés : 2
  
  Discussions publiées : Non disponible
  
  Par Hébert Alexandra
  (Participant occasionnel)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 9 )
  
  ce liens : l'outil interactif du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
18 janv. 2013

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Participation de carole poulin

Commentaires publiés : 3

Discussions publiées : Non disponible

Par carole poulin
(Participant occasionnel)
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moi je trouve quil a pas de commentaire sur les super marcher de contoire de viande a la ville de quebec
surtout le steak hacher

2 réponses
- 1 févr. 2013
  
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  Participation de Christian Tadji
  
  Commentaires publiés : 12
  
  Discussions publiées : Non disponible
  
  Par Christian Tadji
  (Participant actif)
  Je trouve ce commentaire pertinent ( 1 )
  
  Voulez vous un bon steak haché? Allez chez le boucher, choisissez un beau steak frais, et faites-le hacher sur place. Et vous retrouverez sans risque le bon gout d'un steak haché saignant.
- 18 févr. 2013
  
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  Participation de Lucie Doyon
  
  Commentaires publiés : 2
  
  Discussions publiées : Non disponible
  
  Par Lucie Doyon
  (Participant occasionnel)
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  Moi j'ai acheté un hachoir à viande , plus un appareil pour emballler sous vide donc j'achète de beaux morceaux de viande et fait de la viande haché.. des mains propres pour la manipulé ......suis certaine qu'elle est saine et de qualité.
18 janv. 2013

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Participation de Danny Scott

Commentaires publiés : 1

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Par Danny Scott
(Participant occasionnel)
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L'enquête devrait faite sur l'ensemble de la province!
17 janv. 2013

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Participation de GILLES GODBOUT

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Par GILLES GODBOUT
(Participant occasionnel)
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Bon a savoir !!