Aliments Fontaine Santé, qui avait déjà rappelé des salades au début du mois, étend son rappel à de nombreuses variétés de salades de riz, de pâtes et de légumineuses en raison d'un risque de listériose.
Photo: Agence canadienne d'inspection des aliments
La compagnie affirme avoir découvert une possible présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans certaines salades. «Dès que nous l’avons su, nous avons arrêté la production et avons fait
retirer toutes nos salades du marché», souligne l'entreprise de Ville Saint-Laurent dans un avis publié sur son site.
Aliments Fontaine Santé assure qu'aucun cas de maladie n'a été signalé pour l'instant, et invite les consommateurs qui ont acheté les produits rappelés à les rapporter au point d'achat afin d'obtenir un remboursement.
La compagnie affirme travailler avec l'Agence
canadienne d’inspection des aliments (ACIA) «afin de s'assurer que ce
problème ne se reproduise pas».
Infection à Listeria
La bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, une
maladie pouvant entraîner notamment des nausées, une fièvre persistante et des maux de
tête violents. L'infection à Listeria peut être suivie d'infections pouvant entraîner la mort. Les femmes enceintes, les nouveau-nés, les
personnes de 60 ans et plus et celles dont le système immunitaire est
affaibli sont particulièrement vulnérables. À noter que les aliments contaminés ne
présentent pas nécessairement d'odeur suspecte ou d'altération visible.
Produits rappelés
Toutes les salades mentionnées dans la liste ci-bas sont rappelées si leur numéro de lot se trouve entre 315 et 339 (inclusivement) et si leur date «meilleur avant» se
situe entre le 2 et le 26 décembre 2011 (inclusivement). Les produits ont été distribués au Québec et en Ontario, et peut-être ailleurs au pays.
L'entreprise souligne que les salades emballées en format d'un kilo sont parfois vendues au comptoir des charcuteries dans des contenants de
poids
variés. Puisque ces emballages ne sont pas nécessairement dotés d’une étiquette ou d’un code, les
consommateurs ayant acheté des salades le 10 décembre 2011 ou avant doivent se renseigner auprès de leur marché d'alimentation s'ils ne sont pas certain qu'il s'agit d'un produit de marque Fontaine Santé.
Rappelons que le 1er décembre 2011, Aliments Fontaine Santé a procédé au rappel de tous ses contenants d'un kilo de Salade de couscous royale portant la mention «meilleur avant le 6 décembre 2011» et le CUP 770333-01006-8.
Liste des salades et leurs codes CUP
• Salade de persil (Taboulé), CUP 770333-01502-5 et 770333-01505-6
• Salade de couscous, CUP 770333-01005-1 et 770333-01001-3
• Salade de couscous royale, CUP 770333-01009-9 et 770333-01006-8
• Salade de bulgur et oignons rôtis, CUP 770333-01740-1
• Salade de coquilles et légumes, CUP 770333-01302-1 et 770333-01305-2
• Salade de farfalle et olives, CUP 770333-00115-8 et 770333-00111-0
• Salade de penne et féta, CUP 770333-00125-7 et 770333-00121-9
• Salade de ravioli et haricots rouges, CUP 770333-00155-4 et 770333-00151-6
• Salade de trois fèves, CUP 770333-01104-1 et 770333-01101-0
• Salade de lentilles, CUP 770333-01405-9 et 770333 01401-1
• Salade de trois lentilles et canneberges, CUP 770333-01760-9 et 770333-01761-6
• Salade de pois chiches et légumes, CUP 770333-01750-0 et 770333-01751-7
• Salade de riz sauvage, CUP 770333-01802-6 et 770333-01805-7
• Bruschetta, CUP 770333-01210-9 et 770333-01205-5
• Salade tortellini, CUP 770333-00141-7
• Salade orzo des Caraïbes, CUP 770333-00101-1
Ressources
En cas de doute, les consommateurs peuvent contacter l'entreprise au 1-888-627-2683 (poste 234) ou à info@fontainesante.com. Ils peuvent également contacter l'ACIA au 1-800-442-2342.
La liste détaillée des salades rappelées est disponible sur le site de l'ACIA et sur le site d'Aliments Fontaine Santé.
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