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Guide pratique du panier d'épicerie

Comment être sûr de faire le bon choix à l'épicerie? C’est pour répondre à cette question qu’a été conçu ce Guide pratique du panier d’épicerie, rédigé en collaboration avec les experts en nutrition d'Extenso.

Rédigé dans un langage clair et accessible, ce guide se compose d’articles et d'une cinquantaine de fiches pra­tiques. Chaque fiche présente le produit dans ses grandes lignes, ce que l’on trouve sur les tablettes et ­comment décoder les étiquettes. Avec aussi des conseils, des «flashs santé» et des idées pour adopter de bonnes habi­tudes. Le guide fait également le point sur les aliments à valeur ajoutée et sur comment faire pour devenir un consommateur responsable jusqu’à la pointe de la fourchette.

Bonne lecture et bon appétit!

Une assiette santé et responsable

Une assiette santé et responsable

Découvrez ce que sont les aliments fonctionnels, la densité énergétique et sachez comment équilibrer votre assiette en parcourant cette section de notre Guide pratique du panier d'épicerie.  »

Déjeuner

Déjeuner

Premier repas de la journée, le déjeuner est peut-être aussi le plus important. Non seulement, il doit combler les besoins découlant du jeûne de la nuit, mais il doit aussi vous apporter suffisamment d’énergie pour tenir jusqu’au dîner. Prenez le temps de faire un déjeu­ner copieux et ­équilibré, pour démarrer la journée du bon pied. »

Dîner et souper

Dîner et souper

À l’heure du lunch, au travail, ou à l’école pour les plus jeunes, il est important d’éviter les plats trop copieux, sous peine d’avoir besoin d’une sieste pour se remettre. Privilégiez les menus légers et équilibrés, sans trop de glucides ni de matières grasses, mais suffisamment rassasiant pour vous permettre de tenir jusqu'au souper. Là aussi, légèreté et équilibre sont de mise, entre autres pour garantir une bonne nuit de sommeil. »

Desserts et collations

Desserts et collations

Pâtisseries, croustilles, ­biscuits... il n'est pas toujours facile de résister à la tentation au ­moment du dessert ou de la collation. Faire des choix ­éclairés permet de s’accorder de temps en temps des ­plaisirs, comme une boule de crème glacée ou une poignée de croustilles, sans culpabiliser. »

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