Dans sa publicité, le fabricant du Nutella affirme que sa tartinade aux
noisettes fait partie d’un déjeuner équilibré pour bien commencer la
journée.
Selon lui, Nutella «fournit à vos enfants l’énergie dont ils ont
besoin pour bien penser et bien bouger toute la journée». Est-ce vrai?
Laissons parler l’étiquette.
Le fabricant se vante d’avoir mis 56 noisettes dans son pot de 400 g.
Ce
n’est que de la poudre aux yeux: les deux premiers ingrédients inscrits
sur la liste sont le sucre blanc et l’huile de palme modifiée, deux produits
immensément transformés et dépourvus d’intérêt nutritionnel.
Après quelques petits calculs savants, on découvre que le poids du
Nutella est constitué de sucre blanc à 55 % et d’huile de palme à 23 %.
Seulement un petit 14 % de noisettes. Pourquoi pas plus?
Parce que
le prix aurait pris une envolée majeure. On préfère donc bourrer le pot
d’ingrédients peu coûteux et sans valeur nutritive.
Est-ce vraiment une bonne façon de commencer la journée que de
manger un aliment dépourvu de valeur nutritive à 78 %?
Si vous voulez
vraiment offrir à vos enfants une bonne tartinade de noisettes santé,
vous n’avez qu’à mélanger du beurre de noisettes avec un peu de sirop
d’érable et de cacao: c’est un régal!