Getty Images/Stock Byte
Pour maîtriser son poids, il n’y a pas 36 solutions: il faut équilibrer ses dépenses et ses apports énergétiques. Là-dessus, tous les nutritionnistes s'entendent, et vous avez certainement entendu ce refrain maintes et maintes fois.
Une des façons d’absorber moins de calories consiste bien évidemment à manger moins. Or, une autre façon est de manger plus. Oui, vous avez bien lu! Manger plus… mais différemment.
En fait, il suffit de repenser totalement notre assiette, et la remplir d’aliments à faible densité énergétique. Sceptique? En voyant nos photos, vous constaterez qu'il ne s'agit pas là d'un régime, mais d'un façon de manger à sa faim en choisissant simplement des aliments qui rassasient.
Dans ce dossier, vous apprendrez en quoi consiste ce principe de densité énergétique et vous verrez, photos à l'appui, comment remplacer des aliments moins nutritifs par d'autres qui sont plus «denses». Vous saurez également quels aliments sont à privilégier en grande quantité — et, à l'inverse, ceux dont il faut éviter d'abuser — grâce à nos tableaux qui classifient 80 produits selon leur densité («très faible», «faible», «moyenne» et «élevée»).