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«J’ai entendu dire que le vin importé par la SAQ était irradié. Est-ce vrai ?» nous demande un lecteur.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) inspecte et analyse les produits alimentaires vendus au Canada et s’assure également que les importateurs se conforment aux exigences canadiennes.

Les aliments irradiés qui n’ont pas été approuvés en vue de leur vente au Canada ne peuvent être importés au pays, et l’ACIA prend les mesures appropriées dans les cas d’importation illégale.

• À ce jour, les seuls aliments irradiés approuvés au pays sont les oignons, les pommes de terre, le blé, la farine de blé et de blé entier, les épices entières ou moulues et les assaisonnements déshydratés.
  
  
• On étudie actuellement la possibilité d’inclure dans la liste le bœuf haché frais et congelé, la volaille fraîche et congelée, les crevettes fraîches, congelées, préparées, séchées et préemballées et les mangues.
  
  
• En plus d’une description écrite sur leur emballage, comme le terme «irradié», tous les aliments irradiés doivent porter le logo Radura.