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Du poison dans les emballages

Par Rémi Maillard

Mise en ligne : juin 2011

 | 

Magazine : juillet 2011

Photo: iStockphoto

À l’épicerie, on se demande parfois si les produits qu’on s’apprête à acheter sont bons pour la santé. Mais qui pense aux conserves, pots en plastique et boîtes en carton? Une étude publiée en mars 2011 dans la revue Environmental Health Perspectives montre pourtant que les emballages constituent une «source majeure» d’exposition à deux perturbateurs endocriniens reconnus: le bisphénol A (BPA) et le phtalate de di-2-éthylhexyle (DEHP). Le premier est utilisé à grande échelle dans la fabrication de plastiques et de résines destinées, entre autres, au revêtement de la paroi intérieure des canettes de boisson et de la majorité des conserves; le second est un phtalate qu’on trouve dans des articles en PVC flexibles, comme des pellicules et des récipients pour protéger les aliments.

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  • 4 oct. 2011
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    Participation de Jean-François Caron

    Commentaires publiés : 12

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Jean-François Caron
    (Participant actif)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 2 )

    une autre étude qui nous pousse a nous questionner sur notre façon de vivre et de faire les choses et avec des causes a éffet indésirable sur notre bien-être général pour ma part j'ai déjâ commencé depuis un certain a me méfier du plastiques et certain produit bas de gamme ex:made in china,thailand...pour que dans la mesure du possible les risques pour ma santé soit réduite car dans l'époque ou nous vivons plus il y a d'études et plus notre mode de vie est pointé du doigt,un signe qu'il faudrait revenir au naturel...

  • 3 juil. 2011
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    Participation de JEAN BARIL

    Commentaires publiés : 5

    Discussions publiées : Non disponible

    Par JEAN BARIL
    (Participant occasionnel)

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    Votre reportage est décourageant, on en conclus que tout est toxique! Il faudrait que vous demandiez à un comité d'expert d'évaluer les données et de les classer en catégories selon la solidité des données accessibles. C'est ce que font les scientifiques pour soumettre des recommandations. On saurait alors ce qui est plus important!

  • 20 juin 2011
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    Participation de Gabrielle Dussault

    Commentaires publiés : 1

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Gabrielle Dussault
    (Participant occasionnel)

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    C'est un peu désespérant d'essayer de prendre soin de sa santé. Je viens de visionner Notre poison quotidien, un excellent reportage et tout de que je lis ici va dans le même sens. À force de de faire dire les mêmes choses, les décideurs vont peut-être commencer à écouter le bon sens et pas seulement les lobbies
    Gabrielle Dussault

  • 20 juin 2011
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    Participation de Micheline Laverdure

    Commentaires publiés : 7

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    Par Micheline Laverdure
    (Participant occasionnel)

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    Bon! Bon! Bon ! Faut pas venir hyper fou. Ok pour les légumes et fruits frais. Mais vaut mieux acheter en conserve ou mieux congelé dans un sac de plastique que de ne pas manger de fruits et légumes.
    C'est beaucoup plus nocif de se promener dans la rue parmis la polution que de manger des aliments emballer...

    • 27 juin 2011
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      Participation de ELYSE REMY

      Commentaires publiés : 1

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      Par ELYSE REMY
      (Participant occasionnel)

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      Il demeure que peu importe ou vous marchez, vous respirez cette pollution. Quant aux aliments en conserve, vous pouvez les éviter. La concentration de bisphénol A (contenu dans la résine qui protège la conserve)dans le sang est reliée à une augmentation des maladies cardiovasculaire, au diabète et des anomalités d'enzymes du foie. J'ai opté de ne pas devenir folle ni malade, mais manger frais ou congelé.
      Pour lire l'étude citée ci-haut
      http://jama.ama-assn.org/content/300/11/1303.full

  • 19 juin 2011
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    Participation de Robert Francis

    Commentaires publiés : 1

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    Par Robert Francis
    (Participant occasionnel)

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    Est-il dangereux de manger du fromage emballé dans du plastique?

  • 19 juin 2011
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    Participation de Francine Campeau

    Commentaires publiés : 1

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    Par Francine Campeau
    (Participant occasionnel)

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    Info de très haute importance. Déjà, je faisais attention à manger «frais» et ne consommais presque pas de nourriture déjà cuisinée... mais c'est difficile d'éliminer complètement ces pellicules, plastiques et canettes de nos vies. Ainsi dénoncés, ces éléments disparaitront peut-être un jour de nos étalages.

  • 18 juin 2011
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    Participation de FRANCE MAICE

    Commentaires publiés : 5

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    Par FRANCE MAICE
    (Participant occasionnel)

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    Il est grandement temps que l'on se penche sur ce danger et que l'industrie change ses façons de faire et se sente concernée par la santé des consommateurs.

  • 18 juin 2011
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    Participation de Jean-Guy Larocque

    Commentaires publiés : 14

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Jean-Guy Larocque
    (Participant actif)

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    Merci! Surtout pour la conseil d'utiliser des contenants de verre ou de céramique aux micro-ondes. J'ai des plats pour micro-ondes tout en plastique!... :-(

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