Bulletin et alertes Fils RSS Facebook Twitter Suivez-nous

Texte normal Texte moyen Texte grand

  • Version Pdf
  • Imprimer
Fermer

Crusine (alimentation vivante)

Par Josiane Cyr, Dt.P., nutritionniste

Mise en ligne : juin 2009

Introduction

Photos de ce dossier: Réjean Poudrette

 

Tendance, l’alimentation vivante? Il semble que oui.

Les discussions sur ce sujet se multiplient sur la Toile, des stars hollywoodiennes ne jurent que par elle, et le passage récent du traiteur montréalais Crudessence à l’émission de Daniel Pinard témoigne de l’engouement.

«Déjà il y a 30 ans, je donnais des cours sur l’alimentation vivante, mais c’était très marginal. La différence aujourd’hui, c’est que cette philosophie intéresse les médias. Cela va de pair avec l’intérêt des gens pour la saine alimentation en général», explique Renée Frappier, auteure, conférencière et présidente de l’Association manger santé bio.

Commentaires

5

Réagissez!

Vous êtes un adepte de l'alimentation vivante, ou vous avez une opinion (bonne ou mauvaise) sur le sujet? Exprimez-vous ici!

Fermer
Connexion
 

L'envoi de commentaires est réservé à nos abonnés web.

Vous êtes abonné? Connectez-vous ici. Pas encore abonné? Voyez nos offres ici.

Commentaires du plus récent au plus ancien

  • 13 nov. 2010
    Fermer
    Participation de DENISE PELLETIER

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par DENISE PELLETIER
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 8 )

    J'aimerais connaître les avantages du déshydrateur puisque l'on peut se servir du four conventionnel pour déshydrater les fruits et les légumes.

  • 24 mars 2010
    Fermer
    Participation de Commentaire non signé

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Commentaire non signé
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    Je suis un petit gros de près de 50 ans. Je me suis procuré de la bouffe pour deux jours chez crudescence et me voilà séduit. Bon, il y a des choses que je n'ais pus identifier mais c'était bon. Évidemment je ne pourrais me permettre de commander cela à plein temps. Je vis avec mes gars, deux jeunes adultes. Mais comme la boutique en question offre aussi des cours de cuisine vivante, je crois que je vais essayer. De plus je m'engage à écrire les résultats à la même date dans un ans. Évidemment, ce sera quelque part ailleurs mais je le ferai.René

  • 24 mars 2010
    Fermer
    Participation de Commentaire non signé

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Commentaire non signé
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 2 )

    Je fais moi-même mes pousses et mes germinations, c'est beau, c'est bon et vivant! Rien de mieux pour le système immunitaire... Mon comptoir ressemble à un petit jardin!

  • 24 mars 2010
    Fermer
    Participation de Commentaire non signé

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Commentaire non signé
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    je suis adepte de l'alimentation vivante depuis 3 ans et j,ai regagner ma santé et c'est délicieux et j'aimerais ajouter que l'alimentation vivante ne conduit pas a l'aménorrhé car sur le site de www.thegardendiet.com c'est une famille de 4 enfants tous cru depuis avant la naissance donc 4 grosseses cru et en santé j'aurais plein d'autre exemple a donner car moi et bien d'autre sommes convaicue que c'est la seule alimentation qui donne tout les nutriments et vitamine donc notre corps a tellement besoin merci Jocelyne

  • 24 mars 2010
    Fermer
    Participation de Commentaire non signé

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Commentaire non signé
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    Je crois qu'il est effectivement important de consommer local en premier et ensuite, consommer plus d'aliments à leur forme la plus naturelle. Consommer beaucoup plus de fruits, légumes et de grains entiers que nous le faisons présentement, mais sans oublier que nous sommes omnivores avant tout. Dans ma catégorie "aliments sous leur forme naturelle", j'inclue non seulement les fruits et légumes frais, mais aussi les tartares de poissons et de viande. Mon conjoint et moi avons pris l'habitude d'avoir un menu presque végétarien la semaine, mais en incluant beaucoup de poisson, d'oeufs et de produits laitiers, et de manger plus de viande la fin de semaine. Voilà ce que j'appelle une alimentation équilibrée. Après tout, des ribs sur le BBQ l'été, c'est tellement bon! Mais pas à tout les jours!

Fermer
Suivez ce dossier par courriel

Afin de recevoir les discussions, commentaires et nouveautés en lien avec ce dossier, vous devez vous inscrire au site (gratuit) ou encore mieux vous abonner.

Si vous êtes déjà inscrit ou abonné, .

Retour à l'article


Explorez notre rubrique

Santé et alimentation

Visitez le Web à ce sujet

Association manger santé bio

Accueil

Boutique Protégez-Vous

Mieux manger pour le plaisir et la santé