Bulletin et alertes Fils RSS Google+ Facebook Twitter Suivez-nous

Texte normal Texte moyen Texte grand

  • Version Pdf
  • Imprimer
Fermer
Suivez ce dossier
Fermer
Suivez ce dossier par courriel

Afin de recevoir les discussions, commentaires et nouveautés en lien avec ce dossier, vous devez vous inscrire au site (gratuit) ou encore mieux vous abonner.

Si vous êtes déjà inscrit ou abonné, .

Méthodologie [+]

Confitures

Par Bruno Geoffroy, en collaboration avec Samuel Lambert-Milot et Marie-Josée LeBlanc, PH.D., DT.P., Extenso.org, Université de Montréal

Mise en ligne : avril 2012

 | 

Magazine : mai 2012

Photo: shutterstock

Seul devant le rayon alléchant des confitures et des tartinades, vous angoissez à l’idée de devoir choisir. Pas de panique, Protégez-Vous a débusqué les 147 bons choix vendus sous 21 marques différentes. Mais votre confiture préférée se trouve peut-être parmi les non-recommandées?

Suivez ce dossier
Fermer
Suivez ce dossier par courriel

Afin de recevoir les discussions, commentaires et nouveautés en lien avec ce dossier, vous devez vous inscrire au site (gratuit) ou encore mieux vous abonner.

Si vous êtes déjà inscrit ou abonné, .

Commentaires

23

Réagissez!

Quelle est la meilleure confiture pour accompagner votre rôtie?

Fermer
Connexion
 

L'envoi de commentaires est réservé à nos abonnés web.

Vous êtes abonné? Connectez-vous ici. Pas encore abonné? Voyez nos offres ici.

Commentaires du plus récent au plus ancien

  • 14 juil. 2013
    Fermer
    Participation de marc simard

    Commentaires publiés : 2

    Discussions publiées : Non disponible

    Par marc simard
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    Je ne sais pas s'il y a une erreur mais je trouve vraiment élevé le nombre de calorie pour la marque Makedoniki, et si c'est vraiment le cas pourquoi recommander un produit avec autant de calorie par portion
    Merci à l'avance!

    Cal gr de sucre par portion par portion
    MAKEDONIKI Fraise 262 9,5 10 ¢

  • 11 mars 2013
    Fermer
    Participation de johanne duval

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par johanne duval
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    bonjour, j'aimerais bien savoir ou je peux me procurer les confituture de marque walden farms merci

    • 13 mars 2013
      Fermer
      Participation de Karim Lasfra

      Commentaires publiés : 23

      Discussions publiées : Non disponible

      Par Karim Lasfra
      (Protégez-Vous)

      Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

      Au moment de la publication (avril 2012), les produits étaient disponibles dans les supermarchés, dont IGA et Loblaws.

  • 2 déc. 2012
    Fermer
    Participation de Pierre Polo

    Commentaires publiés : 1

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Pierre Polo
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    double fruit framboise

  • 24 mai 2012
    Fermer
    Participation de Léo Gagné

    Commentaires publiés : 8

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Léo Gagné
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 2 )

    La meilleure est celle qui nous réconforte, et sur ce terrain, la série "légère" de Habitant n'a pas son pareil, pour moi! Les Triple-Fruits de ED Smith sont bonnes, mais trop sucrées. Les Double-Fruits sont trop chères pour rien, pas meilleures que les autres, selon moi.

    J'accompagne le tout avec un produit qui mérite mention: le beurre de soya "WowButter", un substitut de beurre d'arachides qui goûte vraiment le beurre d'arachide, sans blague! Mon enfant étant allergique aux arachides et noix, j'ai dû faire de multiples tests de goût sur ces substituts, et seul le WowButter m'a plu, au point de le recommander à tous les allergiques que je connaisse. Disponible chez Metro (4.99$/500 g) et ailleurs.

  • 11 mai 2012
    Fermer
    Participation de GASTON GOSSELIN

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par GASTON GOSSELIN
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 1 )

    Moi c'est le beurre d'arachide que je veux faire un commentaire.
    J'ai acheté chez Wallmart un beurre d'arachide Skippy "naturel",en lisant les ingrédients, je vois qu'il contient du sucre,de l'huile de PALME,et du sel.Je l'ai retourné au magasin.
    Je pense que ce produit est vendu sous de fausses représentations.

    Gaston Gosselin
    ggoss@axion.ca

  • 7 mai 2012
    Fermer
    Participation de Jean-Marc Duguay

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Jean-Marc Duguay
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 1 )

    peu importe vos tests, la confiture de fraises Grand Maman est ma préférée.

  • 3 mai 2012
    Fermer
    Participation de LISE VENNE

    Commentaires publiés : 2

    Discussions publiées : Non disponible

    Par LISE VENNE
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    Je partage l'opinion. Le goût devrait faire partie des critères de sélection

  • 29 avr. 2012
    Fermer
    Participation de claude maltais

    Commentaires publiés : 1

    Discussions publiées : Non disponible

    Par claude maltais
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 1 )

    aucunne confiture n'utilise le stévia,un produit naturel qui remplace le sucre,ma conjointe fait des confitures avec du stévia et le goût est bon! Bien sûr, la portion coûte plus chère, mais la santé est un bien que l'on doit entretenir....

  • 17 avr. 2012
    Fermer
    Participation de HUGUES LABRECQUE

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par HUGUES LABRECQUE
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    Pourquoi tous les tests d'alimentation de Protégez-vous se base maintenant uniquement sur l'étiquette nutritionnelle? Je crois qu'un des facteurs les plus importants n'est jamais utilisé: le goût! Je sais que les goûts changent d'une personne à l'autre mais lorsque 80% des gens s'entendent pour dire que le produit X est bon et celui Y l'est moins, peut-être j'aurais le goût d'essayer de nouveaux produits.
    Le trouve maintenant les tests de plus en plus inutiles puisque je suis capable de lire les étiquettes des produits en épicerie par contre, je suis incapable de tous les gouter.
    L'analogie serait de regarder uniquement la consomation d'essence des voitures sans les essayer.
    Je suis d'accord qu'il faut faire un choix santé avant tout mais, comment ce test m'aidera lors de ma prochaine visite à l'épicerie alors qu'il y aura encore plus d'une 100aine de bon choix et aucun autre critère pour me guider?
    J'aimerais que Protégez-Vous fasse plus de tests dont je suis incapable d'effectuer moi-même (achat de 15 lave-vaisselle) et moins de tests qui se résume à mettre dans un tableau les caractéristiques d'un produit annoncé par le fabriquant.

    • 17 avr. 2012
      Fermer
      Participation de Chloé Freslon

      Commentaires publiés : Non disponible

      Discussions publiées : Non disponible

      Par Chloé Freslon
      (Protégez-Vous)

      Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 2 )

      Bonjour Monsieur Labrecque,
      Vous avez raison, le supermarché idéal nous permettrait de goûter tous les produits pour se faire une idée. Protégez-Vous a réalisé, par le passé, des tests de goûts sur divers produits, en utilisant des critères aussi neutres que possible, sans tomber dans le simple «j'aime/j'aime pas». En règle générale, les réactions sont vives, chaque personne étant attachée à son produit préféré.

      Nous considérons donc plus utile de comparer les produits sur la base de leur valeur nutritive. Rares (et chanceux!) sont les consommateurs qui ont le temps d'étudier les étiquettes de tous les aliments qui les intéressent et qui savent fixer des critères pour reconnaître les produits santé. Nos analyses sont conçues pour simplifier les choix de nos lecteurs. Il est possible que le goût d'un produit recommandé ne leur plaise pas, et qu'ils en essaient un autre de la liste des produits recommandés la prochaine fois.

    • 4 avr. 2013
      Fermer
      Participation de Geneviève Hubert

      Commentaires publiés : 1

      Discussions publiées : Non disponible

      Par Geneviève Hubert
      (Participant occasionnel)

      Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

      Je me suis trouvé en dilemme devant le rayon des confitures la semaine dernière. En me basant sur l’étiquette, j'ai acheté celle qui me semblait le choix le plus sensé. Conclusion: Ma confiture ne goûte rien! Je suis venue ici pensant que vous pourriez m'aider, mais non! Vous n'y avez pas goûté!

      Je crois fondamentalement que le goût doit faire partie des critères. C'est comme si vous testiez les lave-vaisselle en vous basant seulement sur l'étiquette...

      Alors je vous dit: réduisez l'échantillonnage mais ajoutez le test de goût. Merci beaucoup!

  • 16 avr. 2012
    Fermer
    Participation de GERARD LESSARD

    Commentaires publiés : 27

    Discussions publiées : 4

    Par GERARD LESSARD
    (Collaborateur)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 2 )

    Étant pré-diabétique, je privilégie les tartinades contenant au plus 6g de sucre par portion, sauf celles aux cerises qu'on ne trouve pas à moins de 9g ( si on excepte la ST. DALFOUR Cerise Noire 8g sucre qui est chère à 37 ¢ la portion !
    Cependant la HABITANT Légère, fruits du jardin 6g sucre à 11 ¢ la portion est un choix intéressant car elle goûte beaucoup la cerise !

    Ceci dit, certaines marques à plus de 6 g de sucre sont à proscrire !

    D'autre comme la Crofter's dont j'ai essayer 2 variétés ont un gout de tartinade délayée à l'eau ! c-a-d presque pas de goût ! D'autant plus qu'elle n'est pas économique non plus

  • 16 avr. 2012
    Fermer
    Participation de Netta Gorman

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Netta Gorman
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 3 )

    La Fraisonnée...un produit de l'Abitibi en plus !

  • 16 avr. 2012
    Fermer
    Participation de Jacqueline Lord

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Jacqueline Lord
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    J'adore la marmelade mais je n'en retrouve pas dans vos listes...

  • 16 avr. 2012
    Fermer
    Participation de ANDRE GOYETTE

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par ANDRE GOYETTE
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    l'hyperlien 147 bons choix ne fonctionne pas.

    • 16 avr. 2012
      Fermer
      Participation de Chloé Freslon

      Commentaires publiés : Non disponible

      Discussions publiées : Non disponible

      Par Chloé Freslon
      (Protégez-Vous)

      Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

      Bonjour,
      Merci pour message, le lien est maintenant corrigé.

  • 15 avr. 2012
    Fermer
    Participation de Lucette Gervais

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Lucette Gervais
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 10 )

    Ma confiture maison...

  • 15 avr. 2012
    Fermer
    Participation de Yves Lavallée

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par Yves Lavallée
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 1 )

    Bonne Maman compte abricots
    4,3g glucide, 18 calories par 15ml

  • 14 avr. 2012
    Fermer
    Participation de JEAN-PIERRE ROY

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par JEAN-PIERRE ROY
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 0 )

    Comment pouvez-vous affirmer que des confitures qui ont 50 % de sucre (10 gr sur 15 ml) sont santé ? Moi ça me dépasse toujours ce discours. Autre exemple, quand on raconte sans distinction que le chocolat est bon pour la santé, mais qu'on ne signale quasi jamais de faire attention à la quantité de sucre...

    Jean-Pierre Roy

  • 14 avr. 2012
    Fermer
    Participation de claude pinon

    Commentaires publiés : Non disponible

    Discussions publiées : Non disponible

    Par claude pinon
    (Participant occasionnel)

    Commentaire pertinent Je trouve ce commentaire pertinent 6 )

    La Fraisonnée.

Retour à l'article


Sommaire

Confitures

Promotion iPad