Photo: Réjean Poudrette
C’est à n’y rien comprendre : d’un côté, Santé Canada « encourage les Canadiens à surveiller leur apport quotidien en caféine de façon à éviter tout excès » et de l’autre, ce même ministère autorise la caféine comme additif alimentaire dans l’ensemble des boissons gazeuses…
Les produits comme le 7-Up, traditionnellement dépourvus de caféine, peuvent dorénavant en contenir jusqu’à 150 ppm (les colas en renferment au plus 200 ppm).
L’industrie canadienne veut ainsi imiter les États-Unis et l’Europe et concurrencer le très populaire marché des boissons énergisantes. Voilà une source de plus à surveiller pour les personnes sensibles aux effets de la caféine, notamment les enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent.
Pour compliquer la tâche, les fabricants de ces nouvelles boissons ne seront pas obligés de préciser la quantité totale de caféine qu’elles renferment. Santé Canada les invite à le faire volontairement, tout comme il leur suggère d’indiquer la présence de la substance sur le devant de l’emballage.
Outre le fait que cet additif doit figurer dans la liste des ingrédients, aucune autre mention n’est obligatoire. Ce sera donc à vous de vérifier si votre boisson favorite en contient ou non.
En fin de compte, voilà une raison de plus pour n’en consommer que très occasionnellement.